【有限会社シュール・ジャポン】【軽井沢】レストランの運営事務・レセプション◆寮・住宅手当有／1か月の長期休暇可／シマダGで安定性◎【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/6/25(木)〜2026/9/23(水)


【軽井沢】レストランの運営事務・レセプション◆寮・住宅手当有／1か月の長期休暇可／シマダGで安定性◎


～寮・住宅手当有／創業60年を迎えるシマダグループ／軽井沢の豊かな自然の中で働ける／1か月の長期休暇可～

■業務概要
当社が運営する軽井沢の一軒家レストランピレネーにて、レストラン運営事務およびレセプション業務をお任せします。お客様のご予約からご来店、そしてお帰り後まで、店舗全体のサービス品質を裏側から支える役割です。現場の状況を理解し、スタッフと連携しながら、円滑な店舗運営を実現することがミッションです。

■業務詳細
・電話・メールでの予約受付やお問い合わせ対応、顧客情報の管理
・来店前からのおもてなし設計、各セクションとの情報共有
・棚卸データやメニュー、販促物作成補助
・備品発注や在庫管理、日々の出入金管理、銀行入金、請求書・納品書整理
・混雑時のゲスト対応や現場サポート
・サービスチームとの連携による運営支援

■ピレネーについて：
軽井沢の自然に調和したロティスリーレストランです。
薪火で焼き上げる肉料理を中心に、自家農園野菜や日本海直送の魚介、4,000本超のワインとともに素材の魅力を提供しています。
落ち着きある空間で、地元客・観光客双方に支持される人気店です。。

■業務の魅力
事務作業のみならず、レストランサービスの現場理解を活かし運営全体を支えることができ、繁忙期・閑散期に合わせてメリハリのある働き方が可能です。

■就業環境
寮や家賃手当、まかない制度、海外研修旅行、社内イベント、充実した福利厚生を完備し、長く安心して働ける環境です。

■キャリアパス
店舗運営管理、マネジメント、グループ内他事業へのキャリア展開など多様な成長機会があります。

■当社について：
当社は軽井沢でレストラン・オーベルジュを2店舗運営するほか、シマダグループの一員としてホテル事業も展開しています。BAR×ホテルや酒蔵×ホテルなど、独自性の高いコンセプトの施設を手掛けていることが特徴です。
また、グループ内で企画・デザイン・運営までを一貫して行っており、単にサービスを提供するだけでなく、施設づくりにも関わることができます。施設間の連携も活発なため、接客やレストラン運営など幅広い経験を積みながら成長できる環境です。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】