【有限会社シュール・ジャポン】【軽井沢】運営事務・レセプション◆寮・住宅手当有／1か月の長期休暇可／福利厚生充実／創業60年シマ【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/6/25(木)〜2026/9/23(水)


【軽井沢】運営事務・レセプション◆寮・住宅手当有／1か月の長期休暇可／福利厚生充実／創業60年シマ


【軽井沢の自然に包まれた特別なレストランで、運営の中枢を担いお客様体験を支えるポジション】

■業務概要
当社が運営する軽井沢の一軒家レストランピレネーにて、レストラン運営事務およびレセプション業務をお任せします。お客様のご予約からご来店、そしてお帰り後まで、店舗全体のサービス品質を裏側から支える役割です。現場の状況を理解し、スタッフと連携しながら、円滑な店舗運営を実現することがミッションです。

■業務詳細
・電話・メールでの予約受付やお問い合わせ対応、顧客情報の管理
・来店前からのおもてなし設計、各セクションとの情報共有
・棚卸データやメニュー、販促物作成補助
・備品発注や在庫管理、日々の出入金管理、銀行入金、請求書・納品書整理
・混雑時のゲスト対応や現場サポート
・サービスチームとの連携による運営支援

■ピレネーについて：
軽井沢の自然に調和したロティスリーレストランです。
薪火で焼き上げる肉料理を中心に、自家農園野菜や日本海直送の魚介、4,000本超のワインとともに素材の魅力を提供しています。
落ち着きある空間で、地元客・観光客双方に支持される人気店です。。

■業務の魅力
事務作業のみならず、レストランサービスの現場理解を活かし運営全体を支えることができ、繁忙期・閑散期に合わせてメリハリのある働き方が可能です。

■就業環境
寮や家賃手当、まかない制度、海外研修旅行、社内イベント、充実した福利厚生を完備し、長く安心して働ける環境です。

■キャリアパス
店舗運営管理、マネジメント、グループ内他事業へのキャリア展開など多様な成長機会があります。

■当社について：
軽井沢にてレストランおよびオーベルジュを運営するほか、グループ会社であるホテル事業では、リノベーションホテルを中心に、設計・デザインから運営までを一貫して手がけています。
BARや酒蔵、海などをテーマにした独自性の高いコンセプトホテルを展開し、他にはない価値を創出している点が特徴です。また、不動産・建築・デザインなどグループ内の専門人材が連携し、仕入れから運営までを一気通貫で推進しています。
各施設が横断的に連携するチーム体制のもと、接客やレストラン業務など幅広い領域に関わることができ、成長機会の多い環境です。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】