【株式会社うかい】【八王子】生産技術管理／洋菓子製造工場立ち上げ◆東証スタンダード上場◆アトリエうかい等展開※面接1回【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/6/25(木)〜2026/9/23(水)


【八王子】生産技術管理／洋菓子製造工場立ち上げ◆東証スタンダード上場◆アトリエうかい等展開※面接1回


～東証スタンダード上場／鉄板料理「うかい亭」、とうふ会席料理「とうふ屋うかい」など和洋食レストランや洋菓子店「アトリエうかい」を展開～

■業務内容：
新規洋菓子製造工場の立ち上げに伴い、設備・技術の中核を担う生産技術管理ポジションを募集します。

■具体的な業務内容：
・生産機器、機械のマニュアル化、外国人向け資料の作成、技術指導、機械の特性を把握し、生産部門へ連携する。
・新機械、新技術を常に把握し、生産能力向上に努める。
・機械の定期メンテナンス、故障時の対応、業者との交渉、年間メンテナンス計画作成実施、故障個所の把握、周知など

■組織構成：
工場長の元、業務にあたっていただきます。

■当社について：
◎当社は1964年八王子市高尾にうかい烏山を創業（法人設立は1968年）、創業50年以上の老舗料理店です。現在ではレストランを17店舗、洋菓子店を4店舗運営しています。
◎基本理念は「利は人の喜びの陰にあり」。「当社にかかわる全ての人々を大切にし、そして全ての人々により大切にされる企業でありたい」を経営精神に、「100年続く店づくり」を店舗理念として掲げて、今日まで経営してまいりました。何度ご来店いただいても常に喜びや感動を感じていただける食空間を創造することをモットーに店舗づくりを行い、心より感動の時間を味わっていただき、喜びをお客様と分かち合えるような接客を、スタッフ全員に徹底しております。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】
【利用するツール・ソフト等】