【株式会社銀の森コーポレーション】【中津川／転勤無】洋菓子の商品開発◇製造経験を活かし挑戦可◇将来のマネジメント候補／残業５H【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/6/25(木)〜2026/9/23(水)


【中津川／転勤無】洋菓子の商品開発◇製造経験を活かし挑戦可◇将来のマネジメント候補／残業５H


【お菓子作りが好きへ・洋菓子の試作開発◎残業月5h程度・土日休み】

業務用冷凍食品、冷凍おせち、和洋菓子の製造、総合公園施設「恵那 銀の森」 を運営する当社の自社パティスリーブランド「GIN NO MORI」にて、特定の材料等を使用してレシピ作成から実際に試作品の調理、食感などがどのように変化するかなどの分析までを行っていただきます。

■本ポジションについて：
自社パティスリーブランド「GIN NO MORI」において、企画部門と共に提案する商品を（例：こういうう材を使って、賞味期限45日で常温保存可能なパウンドケーキを作ってください、このサイズで10種類のクッキーを作ってくださいなど）「森の恵み」にこだわった珍しい食材を使用して洋菓子の試作開発を担当していただきます。
具体的には、1年通してシーズンごとの新商品開発やイベント商品（イースター・ハロウィン・クリスマスなど）、現行のクッキーのブラッシュアップ・コラボ商品など。実際に様々な焼き菓子を試作していただき、レシピ作成から、工場への落とし込み等、商品化に向けての様々な業務を担っていただきます。
大人気ブランドの商品設計に企画から携わることができるポジションです！

■職務内容：
・洋菓子の試作、開発
・原材料の計量・配合
・原料の発注（試作作の原料）購買課へ依頼
・原価計算、試作準備など付随する業務（関連部署によるレシピ作成）

■組織構成：
商品開発部には7名が在籍。うち3名が洋菓子の開発を担当しております。
平均年齢は40歳ほどで、入社後は先輩社員とともに製品の試作等から学んでいただく予定です。商品開発未経験者の入社実績もある現場になります。

■ GIN NO MORI（銀の森）について：
銀の森コーポレーションが展開する自社ブランドで、
森の素材を活かした焼き菓子（クッキー）を中心に展開しています。
＜看板商品＞
・プティボワ（クッキー缶）
・木の実や果実を使った手作りクッキーの詰め合わせ
・一つひとつ異なる素材・形で、自然の多様性を表現
・見た目の華やかさ・高級感が特徴
＜実績・評価＞
・有名女性誌のスイーツランキングにランクイン
・「接待手土産セレクション2020」に入選（ぐるなび運営）

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】
【利用するツール・ソフト等】