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正社員
掲載予定期間：2026/7/6(月)〜2026/10/4(日)
【札幌】洋菓子の製造管理＜経営視点も身につく◎工場全体のマネジメント＞◆転勤無／日勤／残業ほぼ無
【洋菓子製造現場の管理職◎/工場運営と経営スキルを磨けるポジション◎/土日祝休み◎】
■職務内容：当社自社工場にてBtoB向けOEM洋菓子の製造管理者として、製造現場の運営、スタッフの指導・育成、製造スケジュールや納期、原価・衛生管理まで工場全体のマネジメントをお任せします。単なる現場実務だけでなく、経営的な視点や数字管理も実践的に学べるポジションです！
■募集背景：現在は代表と従業員2名で製造を行っていますが、代表が経営・企画開発・営業をより円滑にするためにも、製造部門の管理者を募集しています。
■業務詳細：
・製造計画に基づき製造現場業務、指示、品質・衛生管理、納期管理等
・商品開発や原価計算、経営数値の確認と目標の確立（代表と共に行う）
・製造効率化や現場改善の提案
・原料発注や商品出荷管理
■商品について：当社は洋菓子のＯＥＭ業を主としています。企画・開発・製造を一貫して提供しています。現在の取引先は約30社あり、毎月の受注により日々製造する製品が異なります。また、フリーズドライ装置の導入を行い、フリーズドライ商品の製造やフリーズドライを利用した洋菓子製造も予定しています。
■組織構成：代表（30代）製造従業員2名、事務従業員4名の30代～50代の方が在籍しています
■業務の魅力：代表から商品開発・製造ノウハウを直接学べる環境で、経営知識や工場運営の実践力も身につきます。業務を通じて現場の課題発見から解決まで一貫した経験を積むことが可能です。現場改善や新規事業の提案も歓迎される環境のため、将来的な独立やキャリアアップにも直結します◎
■就業環境：土日祝休み、残業もほぼなしで働きやすい環境です。UIターン希望者は引越手当等も相談可能です。
※状況によりシフト制で土日祝日出勤で平日代休になる場合があります。
■キャリアパス：商品企画・開発や新規事業立ち上げ、将来的な独立など多様なキャリアが描けます！
■企業の特徴/魅力：当社は洋菓子の企画・開発からOEMまで自社で一気通貫で受注が可能な、いわゆる「新しい洋菓子を作るコンサルティング」や「洋菓子製造にかかわる技術指導」などを行っています。取引先が約30社あり、取引を分散していることで財務安定性も高く、従業員の給与水準もアップにもつながっています◎
変更の範囲：会社の定める業務
【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】
| 募集職種 |
技術職系（素材、食品、メディカル、バイオ） > 化粧品、食品、香料関連 > 製品開発（化粧品・食品・香料） |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員
＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 6ヶ月 |
| 勤務時間 | ＜勤務時間＞ 9:00～18:00 （所定労働時間：8時間0分） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 |
| 勤務地 | ＜勤務地詳細＞ 本社 住所：北海道札幌市手稲区曙二条3-6-28 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所 |
| 交通 | ＜転勤＞ 無 |
| 給与 | ＜予定年収＞ 300万円～400万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：250,000円～300,000円 ＜月給＞ 250,000円～300,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。 |
| 待遇・福利厚生 | 通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：全額支給 車通勤応相談 車通勤の場合ガソリン代支給 社会保険：補足事項なし ＜教育制度・資格補助補足＞ |
| 休日・休暇 | 【休日・休暇】 完全週休2日制（休日は会社カレンダーによる） 年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数120日 土日祝日休み（イベント等で平日に代休の場合あり）、シフト制で、完全週休二日制。 |
| 応募資格 | 学歴不問 ＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件： ・工場等での洋菓子製造経験5年以上 ■歓迎条件： ・技術力を伸ばしたい方 ・管理力を伸ばしたい方 ・経営視点を学びたい方 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。 |
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 株式会社エメリュンヌ |
|---|---|
| 所在地 | 〒006-0832 北海道札幌市手稲区曙二条3-6-28 |
| 事業内容 | ■事業内容：菓子製造、お菓子教室の実施、技術指導・レシピ開発など ■当社について：「企業と地域を繋げる」株式会社エメリュンヌでは、洋菓子のOEMや技術指導、レシピ開発を行っています。地元の特産品を使った商品他社では扱わない食材を使用した商品など企業様の想いに沿ったお菓子の商品化を実現します。飲食業界に限らず、業種の壁を超えたご依頼もお受けしております。 ■当社の特徴： 【自慢の食材で、自社ブランドでこだわりの洋菓子を展開】企業様のこだわりの洋菓子を開発することにより、下記の通り様々な特色を持った商品の展開が可能です。 〇道の駅等での販売による地域貢献 〇特産品を使用した商品での特産品のアピール 〇地域のふるさと納税での販売 〇不要な食材の使用により、フードロスの削減 〇企業様独自の顧客ニーズに合わせた販売 【お菓子教室の実施】 大人の方のためのお菓子教室ではご自宅でできる本格的な洋菓子を。児童～学生向けには作ることの楽しさを知りパティシエになりたいと思えるような内容を提供しています。 【技術指導、レシピ開発】 技術指導やレシピ開発を始めとし、原価計算の方法や考え方、席数と回転率から考える商品構想まで。受講される方々、企業様、担当者様に応じて幅広い内容のご提案が可能です。 ■販売実績：わたゆきロール、そば粉フィナンシェ、ムース・オン・カタラーナなど。品質にこだわった食材を小ロットでスピーディに。お菓子ではなかなか取り扱われない食材を使った商品開発も承っています。 |
| 代表者 | - |
| URL | https://aimer-lune.net/ |
| 設立 | 年2021年12月 |
| 資本金 | 1百万円 |
| 売上 | - |
| 従業員数 | 2名 |
| 平均年齢 | - |
| 主要取引先 | - |
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