【藤本ライスデリカ株式会社】【埼玉・狭山】米飯製品の品質保証◆社長直下で裁量大◆市場拡大中の惣菜メーカー◆残業5～10H◆正社員【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/7/9(木)〜2026/10/7(水)


【埼玉・狭山】米飯製品の品質保証◆社長直下で裁量大◆市場拡大中の惣菜メーカー◆残業5～10H◆正社員


◆品質保証～食品表示・監査まで担当／“未然防止”を軸に仕組みづくりに関与／現場と連携し改善をリード◆

ライフスタイルの変化による「中食（惣菜・弁当）」市場の拡大に伴い、当社の炊飯米や加工食品の生産量も継続的に増加している中、今回、「安全・安心な食品を届ける」という使命のもと、品質管理体制の強化のための募集を行います。
当社品質保証部は、食品安全・品質管理・法令遵守を担う重要な部門として社長直下の独立した組織体制を採用し、製造現場に対する牽制機能を持ちながら「問題発生後の対応」ではなく「問題を未然に防ぐ仕組みづくり」を推進し、お客様から信頼される製品づくりを支えています。品質保証の専門性を高めながら安定したキャリアを築ける環境が整っています。

◇ポイント◇
・社長直下の品質保証部門で専門性を発揮できる環境
・品質保証・食品表示・食品安全マネジメントまで幅広く経験可能
・JFS-B認証工場で食品安全の専門知識を深められる
・製造現場に近く、自らの改善提案が成果として見えやすい職場

■仕事内容：
食品スーパー向け米飯製品（炊飯米・酢飯・おむすび・弁当等）の品質保証業務全般を担当いただき、お客様へ安全・安心な商品を提供するため、製造現場・商品開発・営業部門と連携しながら、品質基準の維持・向上に取り組んでいただきます。また、JFS-B認証工場として、食品安全マネジメントシステムの運用・維持管理にも携わっていただきます。

■業務詳細：
（1） 品質保証・品質管理業務
・製造工程の衛生・品質確認
・工場巡回および是正指導
・製品規格書・品質記録の確認
・微生物検査および衛生管理対応
・お客様からのお申し出内容の分析および再発防止対応
・不適合発生時の原因分析および改善提案
（2） 食品表示関連業務
・商品責任表示ラベルの作成・確認
・食品表示法に基づく表示チェック
・原材料規格書・アレルゲン情報の管理
・商品仕様書の作成・更新
（3） 食品安全マネジメント対応
・JFS-B認証の運用・維持管理
・取引先監査・内部監査対応
・衛生教育の実施
・社内ルール整備
・各種マニュアル・手順書の作成
（4） 社内連携業務
・製造部門との品質改善協議
・商品開発時の品質確認
・営業部門への品質関連支援
・外部取引先との品質対応

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】