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正社員
大手ビールメーカーグループが運営する
ビアホール・洋食レストランにて、
調理業務を担当していただきます。
入社後は、店舗のオペレーションや
衛生管理、食材の取り扱いを学ぶことからスタート。
これまでの経験に応じて、
仕込みやオーダー調理をお任せします。
主な業務
・食材の仕込み
・オーダー調理
・盛り付け、仕上げ
・食材の発注、仕入れ
・在庫管理
・厨房内の衛生管理
・調理器具、設備の管理
仕事に慣れてきた後は、
次の業務にも段階的に挑戦できます。
・食材原価の管理
・人件費などの計数管理
・スタッフの教育、指導
・厨房オペレーションの改善
・季節メニューの企画
・複数店舗で展開するメニューの開発
標準的な店舗には社員が4～6名程度在籍しており、
周囲と協力しながら仕事を覚えられる環境です。
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | 〖勤務地〗 下記エリアの直営店舗へ配属。 ・東京都（23区内） ・神奈川県 ・千葉県 ・埼玉県 ・宮城県 ・愛知県 ※居住地、希望エリア、通勤時間、経験、適性、店舗の人員構成を考慮して配属します。 ※店舗を指定しての応募はできません。 ※転居を伴う転勤はありません。 ※2～3年を目安に、通勤圏内で店舗異動を行う場合があります。 ※今回の募集は洋食店舗への配属を前提としています。 〖勤務時間〗 9：00～22：00の間でシフト制 （1か月単位の変形労働時間制） ・1日あたりの所定労働時間：8時間 ・月間所定労働時間：172時間 ・休憩あり 店舗の営業時間により、 勤務時間帯は異なります。 シフト例 ・9：00～18：00 ・10：00～16：00 ・13：00～22：00 ・16：00～22：00 深夜営業店舗はありません。 残業時間は月平均25時間程度。 |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 400万円～500万円 |
| 待遇・福利厚生 | ❖想定年収：420万円～490万円 ❖想定月給：26万円～31万円+超過勤務手当+役職手当+年賞与2回 ※経験、能力・年齢を考慮して決定します。 ❖試用期間3か月有／期間中の給与・待遇に変更なし 〔月収例〕全社残業平均25時間/月を反映したもの ◆35歳／調理スタッフ 月収33万円（月給+25時間残業手当） 〔年収例〕 ◆入社4年目／20代／調理スタッフ…年収450万円 ◆入社9年目／40代／調理長…年収570万円 ・給与改定：年1回 ・賞与：年2回（昨年度賞与実績2か月分×年2回） ※入社初年度から賞与の支給対象です。 ・社会保険完備 ・交通費全額支給 ・制服貸与 ・食事補助（店舗の食事を1食330円で利用可） ・退職金制度 ・企業型確定拠出年金 ・従業員持株会 ・資格取得支援制度（約45種類の資格取得を支援） ・通信教育支援制度 ・無料eラーニング ・従業員割引制度 ・物品購入割引制度 ・定期健康診断 ・健康、メンタル相談サービス ・慶弔金、見舞金制度 ・男性用独身寮 ・引越補助制度 ・都内提携託児所 |
| 休日・休暇 | 〖休日・休暇〗 ◆公休…月9日※2月のみ月8日 ◆年間の休日取得目安…公休107日+法廷有給休暇5日＝112日 ・有給休暇 ・バースデー休暇 ・アニバーサリー休暇 ・ケア休暇 ・リフレッシュ休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇（2025年の男性育児休暇取得率は75％） ・看護休暇 ・介護休暇 ・慶弔休暇など |
| 応募資格 | 〖応募資格(必須)〗 ・学歴不問 ・洋食調理の実務経験を2年以上お持ちの方 ・周囲と協力して調理業務を進められる方 ・異なる年齢や経験を持つスタッフの考え方を尊重できる方 20歳以上53歳以下 【年齢制限理由】 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 会社名非公開 |
|---|---|
| 所在地 | - |
| 事業内容 | 大手ビールメーカーグループのフードレストラン企業。 ビールと料理を楽しめる飲食文化を支えてきました。 親しみやすさと料理・サービス品質・ビール提供を 大切にしているのが特徴。 〖募集背景〗 コロナ禍からの回復後、既存店舗は多くのお客様でにぎわっており、 今後の出店強化と店舗体制の充実に向けて、調理スタッフを増員募集します。 将来的には、調理主任、調理長、総調理長を目指せる採用です。 平均勤続年数は15年以上で、中途入社者が社員の半数以上を占めています。 調理経験を活かしながら、安定した環境で長くキャリアを築きたい方を歓迎します。 |
| 代表者 | - |
| URL | |
| 設立 | - |
| 資本金 | - |
| 売上 | - |
| 従業員数 | - |
| 平均年齢 | - |
| 主要取引先 | - |
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