【株式会社下鴨茶寮】【京都・伏見】未経験◎生産管理＜高品質な食品製造を支える＞業績拡大中／創業170年料亭ブランド◆日勤【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/8/3(月)〜2026/11/1(日)


【京都・伏見】未経験◎生産管理＜高品質な食品製造を支える＞業績拡大中／創業170年料亭ブランド◆日勤


【工場運営の要◎生産を支える現場連携・改善推進ポジション！／2～3年後にはリーダー候補としての活躍を期待／資格取得支援制度も充実☆】
■業務概要
料亭の味を再現した弁当・総菜・ギフト等の商品生産を支える生産管理スタッフとしてご活躍いただきます。原材料調達から生産計画、在庫管理、現場連携、データ管理、業務改善まで工場の安定稼働と品質維持を担い、ものづくりの「要」としてご活躍いただくポジションです。

■業務詳細
・生産スケジュールの確認および製造現場との調整、受注状況を反映した計画運用
・製造ラインの進捗管理、遅延やトラブル発生時の関係部門との調整
・原材料・包材の在庫管理、棚卸・在庫データの入力・管理
・生産日報や各種帳票の作成・管理、品質・衛生基準に基づくデータ記録
・製造、品質管理、物流部門との情報共有、安定した生産体制を支える連携推進
・生産効率向上や現場業務改善の提案、工場運営の改善活動への積極参加

■扱う商品
・おせち、料亭のなべシリーズ、ちりめんナッツ、粉しょうゆ、至高の昆布等

■組織構成
工場内の生産管理、製造、品質管理、物流など複数部門と連携し、チームで工場運営を担います。

■業務の魅力
・現場との密な連携を通じて、料亭品質の商品を多くのお客様へ届ける基盤づくりに貢献できます
・計画的・体系的なものづくりに携わりながら、生産現場の改善活動にもチャレンジできます

■教育体制
入社後は生産日報作成や在庫管理・現場連携等の基本業務からスタートし、1年目で生産計画補助や改善活動、2～3年後にはリーダー候補として活躍が期待されます

■就業環境
年間休日120日、オンボーディング休暇5日付与、社員割引、資格取得支援制度など福利厚生も充実しています

■想定されるキャリアパス
経験を積みながら生産管理リーダーや工場運営の中核人材へのステップアップが可能です

■企業の特徴/魅力
創業170年の伝統と革新を融合した老舗料亭ブランドとして、家庭でも楽しめる高品質な商品を製造しています。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】