【株式会社ユニシアホールディングス】【五反田駅】物流購買部／課長◆『串カツ田中』『PISOLA』等を展開／東証スタンダード上場【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/9/3(木)〜2026/11/25(水)


【五反田駅】物流購買部／課長◆『串カツ田中』『PISOLA』等を展開／東証スタンダード上場


当社はグループ企業含めて串カツ、焼肉などの飲食事業を国内外に300店舗以上展開しております。急成長を支える強力な物流・購買インフラを、司令塔として構築・牽引していただける方からのご応募をお待ちしています。

■業務内容：
全国300店舗以上の展開および将来の1,000店舗構想、新ブランドの拡大に向け、飲食事業のインフラを支える物流購買部の課長（マネージャー職）を募集します。単なる実務の調整にとどまらず、供給網（サプライチェーン）の全体最適化、原価低減（コストコントロール）、および組織マネジメントを牽引していただきます。

■具体的な業務内容：
◇部門マネジメントおよび組織力の強化
◎部員（メンバー）のマネジメントを行い、チームとしての成果最大化を図ります。
・組織統括：メンバーの業務進捗管理、育成・評価、および目標（KGI／KPI）の設定と運用
・業務標準化：属人化しやすい物流・購買プロセスのマニュアル化・効率化、およびシステム活用等による業務改善推進

◇購買・調達戦略の立案およびコストマネジメント
◎全社の利益率向上に向けた購買戦略を立案し、取引先との交渉を主導します。
・価格・条件交渉：主要食材・資材・包材等の仕入れ価格交渉、契約条件の最適化による原価低減（コスト削減）
・サプライヤー管理：食品メーカーや商社等とのパートナーシップ構築、評価・選定基準の設定、およびリスク分散を図る調達ルートの開拓

◇物流サプライチェーンの構築・全体最適化
◎今後の出店加速に耐えうる、強固で効率的な物流ネットワークを構築します。
・物流体制の最適化：外部物流パートナー（3PL等）とのアライアンス強化、配送ルート・拠点配置の見直しによる物流コストと品質の最適化
・安定供給体制の維持：需給予測に基づく適正在庫の管理・指導、およびBCP（事業継続計画）を意識した安定供給スキームの構築

◇社内関係部署・グループ会社との横断的なアライアンス・調整
◎営業部、商品部、経営陣およびグループ子会社と連携し、事業成長を強力に後押しします。
・横断プロジェクトの牽引：新メニュー導入や新ブランド立ち上げに伴う食材・資材の調達スキーム構築
・経営陣への提案・報告：調達リスク、価格変動リスク、物流コストのモニタリングおよび役員・部長層への報告と対策提言

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】