【株式会社ニップン】【神奈川】食品に関する研究開発 ※東証プライム／残業20h程度／スキルアップ／アカデミア出身の方歓迎【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/9/3(木)〜2026/11/25(水)


【神奈川】食品に関する研究開発 ※東証プライム／残業20h程度／スキルアップ／アカデミア出身の方歓迎


「オーマイ」をはじめとした有名ブランドを展開し、製粉業界のパイオニアである同社のフードリサーチセンターにて食品に関する研究開発としてご活躍いただける方を募集いたします。

■業務内容：
食品技術チームでは、製品開発のサポートのほか、品質管理、原因究明、試験方法の確立など、食品に関する幅広い課題にアカデミックな視点で取り組んでいます。二次加工製品については、小麦粉を原料とした食品を中心に多様な食品分野に携われます。

フードリサーチセンター食品技術チームでの業務（社内の食品関連課題の解決）
・新技術・研究テーマの探索および実用化
・製品開発のサポート
・品質問題の原因究明・メカニズム解明
・品質管理のための指標確立
・二次加工製品に関する研究・技術開発
＊学会参加や大学訪問による最新技術情報の収集も定期的に行っています。

■キャリアパス：
ご入社後は食品技術チームにて上記業務をお任せします。
将来的には、現場の課題を理解し研究に活かす観点から社内技術センターや工場などへのジョブローテーションが想定されます。

■就業環境：
残業時間：平均20時間程度／月
学会や大学、施設訪問などが年5～6回程度ある可能性がございます。

■組織構成：
食品技術チーム：6名
(20代～50代　※20代の若手メンバーが複数在籍しております）

■同社について：
<製粉業界のリーディングカンパニー>
同社は国内製粉業界でシェア2位。明治29年（1896年）の創立以来130年の間、小麦粉の安定供給と品質の向上に努め、パイオニアとして製粉業界をリードしてきました。小麦粉の豊富なラインアップに加え、小麦外殻のふすま、そば、 米、コーン、大豆など穀物全般を原料とした多岐に渡る商品を取り扱っています。
＜製粉事業と食品事業のバランスの取れた多角経営＞
2021年3月期の売上構成では、製粉以外の事業が占める割合が70％、同じく営業利益では51％となりました。食品事業の構成比率が年々増加しており、コアである製粉事業と、成長ドライバーとなる食品事業とのバランスの取れた多角経営を着実に進めています。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】
【利用するツール・ソフト等】