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正社員
【職務概要】
2026年春オープン予定の大型商業施設内レストランにて、調理およびサーブ業務、店舗運営補助を担当します。
【職務詳細】
・レストランにおいて提供する各種料理の仕込み、調理、盛付け業務
・ホールにおける料理のサーブおよび接客サポート業務
・アルバイト・パートスタッフに対する調理指導および育成、業務フォロー
・厨房内のクリンリネス、調理器具の衛生管理、食品衛生法に基づく安全管理
・グロサリー店舗との連携による食材の仕入れ・在庫管理・ロス軽減策の実施
・ヴィーガンやオーガニック対応メニューなど多様な食のニーズに応える調理業務
・新メニュー開発へのアイデア提案および試作業務
・売上・原価管理の補助および店舗運営にかかわる各種業務
【魅力・ミッション】
・2026年春オープンの新施設にて、ゼロから店舗づくりに関わることができます。
・老舗珈琲店ブランドがプロデュースする話題の大型プロジェクトで経験を積めます。
・「食を通じたコミュニティづくり」を掲げ、多様な食文化に触れられる環境です。
【業務内容変更の範囲】
同社業務全般
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > ホールスタッフ、フロアスタッフ サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | 東京都港区高輪2-22-1 NEWoMan TAKANAWA MIMURE JR山手線「高輪ゲートウェイ」駅 徒歩3分 勤務地変更の範囲:本社及び全国の事業場、支社、営業所 |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 400万円～500万円 |
| 待遇・福利厚生 | ■年収：400万～500万円 月給制：月額300000円 賞与：年2回 昇給：年1回 ■雇用形態：正社員 契約期間：無期 試用期間：有(3ヶ月) ■福利厚生： 退職金制度、資格取得支援制度（一部従業員利用可）、賄い利用可、慶弔金制度、社員割引制度、人間ドック補助 ■勤務時間：6：00～24：00の中でのシフト制※1ヶ月単位の変形労働時間制、月間総労働時間168～177時間 休憩時間：60分 ■喫煙情報：屋内禁煙 |
| 休日・休暇 | 【年間休日107日】シフト制（月6～9日休み）、有給休暇 |
| 応募資格 | 【必須】 ・シェフまたはスーシェフの経験 ・食品衛生法などの関連法規に関する知識 【尚可】 ・50席～200席程度の飲食店での勤務経験 ・日常英会話程度の英語力 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 株式会社小川珈琲クリエイツ |
|---|---|
| 所在地 | - |
| 事業内容 | 【事業内容】喫茶及びコーヒー豆、コーヒー器具販売、ケーキ製造、販売 【会社の特徴】同社は、“京都の珈琲職人”として培った技と心を、多くのお客様にお届けしています。 フェアトレードやSDGsなど、持続可能な社会の実現に向けた取り組みを早くから実践しており、伝統を守りながらも新しい挑戦を続けるチャレンジングな風土が根付いています。 昭和27年の創業以来、京都の美意識と感性を大切にし、豆選びから焙煎、提供の一杯に至るまで品質と「本物の味わい」を追求。一杯の珈琲を通して人々の心と暮らしに寄り添い、世界に誇れる「本物の珈琲文化」を創り続けています。 |
| 代表者 | - |
| URL | |
| 設立 | 1974年4月 |
| 資本金 | 1500万円 |
| 売上 | - |
| 従業員数 | - |
| 平均年齢 | - |
| 主要取引先 | - |
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