【株式会社ニラク】オープニングスタッフ【秋葉原駅】スペインバル Lizarran（リザラン）の料理長候補｜シェフ・板長【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/9/10(木)〜2026/12/2(水)


オープニングスタッフ【秋葉原駅】スペインバル Lizarran（リザラン）の料理長候補｜シェフ・板長


～これからのLIZARRANを一緒につくる人を募集／店長経験をお持ちの方歓迎／実働は基本的に7.5h／転勤なし／上場企業で腰を据えて安定して働ける◎～

■業務内容：
2026年12月にオープン予定のスペインバル『Lizarran（リザラン）』の料理長候補として、業務をお任せします。

■業務詳細：
◇調理業務全般
◇メニュー開発（ピンチョス、アヒージョ、パエリア等）
◇キッチンスタッフの教育
◇品質管理
◇仕入れ先とのやりとり・コスト管理
◇衛生・安全基準の徹底
◇そのほか、キッチン諸業務

＜スペインバル『Lizarran』について＞
JR秋葉原駅直結、徒歩3分の好立地に誕生するスペインバルです。スタンディングを中心に、ショーケースから料理を選び、料理人との会話や臨場感を楽しめる本場スペインのバル文化を再現します。上質なピンチョスやタパス、炭火オーブン「JOSPER」で焼き上げる肉料理、スペインワインなどを気軽に満喫できる一方、個室では本格コースにも対応。気軽さと本格的な食体験を両立したモデル店舗です。

■お店データ：
・業態…スペインバル
・席数…40席～50席
・最寄り駅…JR山手線 秋葉原駅より徒歩3分、東京メトロ銀座線 末広町駅より徒歩3分

■ポジションの特徴：
自由度が高いお店づくりを実践しているので、経験を活かして店舗運営に参加いただけます。

■求める方：
・食材の魅力を引き出すクリエイティブな発想ができる方
・衛生管理・食中毒予防についての知識がある方
・チームワークを重視して、スタッフ教育に意欲的な方
・向上心をもって仕事に取り組める方
・仕事も人生も謳歌したい方
・若手活躍中の企業で働きたい方
・向上心をもって仕事に取り組める方
・安定企業で腰を据えて働きたい方

■企業について：
東北を中心にアミューズメント事業を展開するニラクグループ。
安定した経営基盤を持ちながら、近年は飲食事業の拡大にも注力しています。そのため、2026年以降も、ぞくぞく店舗拡大を続けていきますので、様々なポストがうまれています。
意欲次第で、今までの経験を活かしキャリアアップも可能な環境です。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】