【株式会社コロナフーズ】【鉄板焼 銀座ほたる】鉄板焼調理・キッチンスタッフ◆一流の厳選食材を使用◆ランチ・深夜営業なし【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/9/17(木)〜2026/12/9(水)


【鉄板焼 銀座ほたる】鉄板焼調理・キッチンスタッフ◆一流の厳選食材を使用◆ランチ・深夜営業なし


＜日祝定休＋シフト、ランチ・深夜営業無し／賞与年2回／安定感抜群の母体企業があり福利厚生充実／飲食業界でのステップアップも目指せる環境＞

■業務内容：
お客様とコミュニケーションをとりながら鉄板焼調理をお任せします。
→仕込み・調理業務など

＜具体的には＞
◇仕入れ
◇仕込み
◇鉄板カウンター越しに接客しながら鉄板調理業務
◇メニュー開発
◇スタッフ教育
…などをお任せします。
※現在は3名の社員スタッフが活躍しており、無理のない範囲での対応をしているため、お客様にはご予約をお断りすることもあります。
今後もっと多くのお客様をお迎えして、期待に応えていきたいと考えています。

＜『鉄板焼 銀座ほたる』について＞
◇お洒落な大人の街・銀座に店を構える高級鉄板焼店として、A5ランクの鹿児島黒毛和牛や神戸牛、活伊勢海老、鮑など厳選素材を扱い、シェフがお客様の目の前で調理を行うライブ感あふれるスタイルが特徴です。

◇カウンター14席、個室6席の上質な空間の中で、記念日や接待時のご利用が多く、スタッフが担当について1人ひとりのお客様を大切に対応するなど、空間・オペレーションづくりの細部にまでこだわっています。

＜働きやすい就業環境があります＞
◇がんばりをしっかり評価する給与制度◇
前職のご経験・意欲を考慮の上、スタート月給を決定、昇給に加えて賞与は年2回支給。安定した収入を得ながら、実績や成長をしっかり評価してもらえる環境です。

◇プライベートも充実しながら働ける◇
平均残業15時間！
ランチ営業や深夜営業がなく、日曜・祝日定休に加えて月8日の休暇制度を整備しています。GWやお盆、年末年始の長期休暇も取得できる上、休暇日数に関しても、人員増加に合わせて最低取得日数を増加させていきたいと考えています。

◇飲食業界で更なるステップアップが目指せる◇
・カウンター越しに提供するため、「おいしい」「ありがとう」といった反応をその場で受け取ることができ、自身の技術や接客がダイレクトに評価されます。
・鉄板焼きなど同ジャンル経験をお持ちの方には、高級食材の知識や仕入れ、メニュー開発などにも携わる機会があり、料理人としての引き出しを広げながら、ワンランク上のキャリア形成を目指せる環境です。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】