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正社員
掲載予定期間：2026/10/29(木)〜2027/1/27(水)
【南青山・川口】飲食事業統括リーダー◆オーガニック・ナチュラル原料にこだわるカフェ事業◆
◆◇創業100年以上の安定基盤／年休120日／飲食事業全般に携われる◇◆
発酵飲料コンブチャのブランド「_SHIP」の製造販売、100%プラントベースのカフェの運営、コールドプレスマシンの販売と「食」に関する事業を中心に行っている当社にて飲食事業の統括リーダーを募集いたします。
■業務内容：
・直営店舗の運営統括
・事業/ブランド戦略企画
・商品/メニュー管理
・メンバーマネジメント
・外部/社内調整
■1110 CAFE/BAKERYについて
3000坪の敷地をもつ株式会社大泉工場の敷地内に店を構えます。
「地球を笑顔で満たす」ための方法である「自然」「生活」「身体」の美しい環境をつくるために、オーガニックかつ植物由来（プラントベース）にこだわった直営店舗「1110 CAFE/BAKERY」は誕生しました。
名物のシナモンロールをはじめ、手作りのパンやオーガニックコーヒーなど、体に良い一品一品こだわりのある商品を提供しています。
URL：https://1110cafe-bakery.com/
■デリバリー・卸・ケータリング事業について
西麻布を起点とした都市型フード事業「GREENLIT KITCHEN NISHIAZABU」です。
本事業では、デリバリー・卸・ケータリングの3事業を組み合わせたマルチ事業展開モデルにより、小型セントラルキッチンの稼働率最大化と収益性の向上を実現します。
■当社の特徴
既存事業においてはもっともっと成長できる伸びしろがあり、改善しなくてはならないことも多くある現状ですが、確実に芽が出てきており、だからこそしっかりグロースさせ、組織としても形を作れる即戦力の方を迎えるフェーズに来ています。
それと同時に新ジャンルへの進出や海外出店など、未来を創造する準備も来年に向けて進めています。スタートアップのような気質ですから、簡単ではないこともありますが、乗り越えて成長させることに喜びを感じられる方はきっとフィットすると思います。
変更の範囲：会社の定める業務
【チーム／組織構成】
| 募集職種 |
営業、事務、企画系 > 経営企画、事業統括、新規事業開発 > 事業企画、事業統括 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 店長、店長候補、マネージャー |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員
＜雇用形態補足＞ 管理監督者 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 6ヶ月 試用期間中も条件・待遇に変更はありません。 |
| 勤務時間 | ＜標準的な勤務時間帯＞ 9:00～19:00 時間外労働有無：無 |
| 勤務地 | ＜勤務地詳細1＞ 西麻布 GREENLIT KITCHEN 住所：東京都港区西麻布2-13-13 齋藤ビル1F 勤務地最寄駅：東京メトロ日比谷線線／六本木駅 受動喫煙対策：敷地内全面禁煙 ＜勤務地詳細2＞ 本社 住所：埼玉県川口市領家5-4-1 勤務地最寄駅：JR埼京線／赤羽駅 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 ＜勤務地詳細3＞ 東京オフィス 住所：東京都港区南青山1-7-12 MIDORI.so 勤務地最寄駅：銀座線・半蔵門線・都営大江戸線／青山一丁目駅 受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり 変更の範囲：会社の定める事業所 |
| 交通 | ＜勤務地補足＞ その日の業務に応じて勤務地を選び、歴史と自然に囲まれた落ち着いた環境と、感性を刺激する都心の空間を行き来しながら働けます。 川口本社はマイカー通勤可能です。 ＜転勤＞ 無 |
| 給与 | ＜予定年収＞ 708万円～900万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：590,000円～750,000円 ＜月給＞ 590,000円～750,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 無 ＜給与補足＞ ※予定年収はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 ■昇給昇格：年1回※予定年収はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。 |
| 待遇・福利厚生 | 通勤手当、退職金制度 ＜社会保険＞ 健康保険 有、厚生年金 有、雇用保険 有、労災保険 有 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：交通費全額支給 家族手当：無 住宅手当：無 寮社宅：無 厚生年金基金：無 退職金制度：退職金共済制度加入 ＜定年＞ 65歳 ＜副業＞ 可 ＜育休取得実績＞ 有 ＜教育制度・資格補助補足＞ 入社後OJTでの研修となります。 ＜その他補足＞ ■直営店社割 ■川口市勤労福祉サービスセンター「ゆとりぶ」加入 ■制服貸与（店舗のみ） |
| 休日・休暇 | 【休日・休暇】 完全週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数120日 ・夏季休暇 ・年末年始休暇 ・忌引休暇 ・介護休暇 ・ファミリーサポート休暇 |
| 応募資格 | 学歴不問 ＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件： ・カフェ・ベーカリー・レストランの店長及びSVまたは事業企画の経験(目安として5年以上) ・飲食店の運営経験 ・外食産業でのマーケティング経験 ・店舗の立上げや事業成長フェーズを経験している方 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。 |
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 株式会社大泉工場 |
|---|---|
| 所在地 | 〒332-0004 埼玉県川口市領家5-4-1 |
| 事業内容 | ■当社概要について 当社は、「食」に関する事業を中心に、 ・発酵飲料コンブチャの製造販売 ・100%プラントベース（オーガニックのヴィーガン食）や、発酵をテーマにしたカフェの運営 ・コールドプレスマシンの販売 を行っております。 大泉工場の創業は1917年で、鋳物工場として繁栄してきました。 当時工場として利用していた広大な土地が現在の不動産事業として安定した収益の柱となり、新たなビジネスにも積極的に投資をしています。 ■VISION「素敵な環境を創造する」 私たちは「素敵な環境を創造する」というVISIONを掲げ、人間の腸内というミクロな環境から、 生きていく上で必要不可欠な生活（衣・食・住・遊・働）環境、 そして大自然というマクロな環境まで、ビジネスのスコープにあまり制限を設けずに事業を創造し続けています。 ■直営事業について 「_SHIP KOMBUCHA 」 https://www.kombuchaship.shop/ 「1110 CAFE/BAKERY」 https://1110cafe-bakery.com/ 「BROOKS GREENLITCAFE Minami Aoyama」 https://www.brooks-greenlitcafe.com/ 「GREENLIT KITCHEN NISHIAZABU」 https://www.instagram.com/greenlit_kitchen_nishiazabu/ ■本社OKS CAMPUSについて：https://www.oks-campus.com/ 埼玉県川口市の本社は、発信するさまざまなイベント・体験を通して、人や環境にとって、ポジティブな気づきときっかけを与える機会を創造しています。 サステナビリティや環境問題について発信するイベント「OKS UNPRALLELED OPEN CAMPUS」、作り手と消費者をつなげるMARKET、自然と調和したwell-beingを探究する、ココロ踊る学びの場「JUKU-BOX」などの企画運営や、演劇・ダンス等のエンターテイメント会場、イベント・ドラマ及びミュージックビデオ撮影のスペースレンタルとしても、活用しています。 |
| 代表者 | - |
| URL | http://www.oks-j.com/ |
| 設立 | 年1938年3月 |
| 資本金 | 20百万円 |
| 売上 | - |
| 従業員数 | 51名 |
| 平均年齢 | 37歳 |
| 主要取引先 | - |
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