【株式会社日本生物.科学研究所】【大分／未経験◎】天然素材食品原料研究◆実働6時間勤務／注目のナットウキナーゼ業界シェアトップクラス【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/11/2(月)〜2027/1/31(日)


【大分／未経験◎】天然素材食品原料研究◆実働6時間勤務／注目のナットウキナーゼ業界シェアトップクラス


<世界に先駆けてナットウキナーゼを製品化したパイオニア企業／高シェアを誇る機能性素材の研究開発に携われる／研究だけでなく製造技術も習得できる成長環境／実働6時間の時短勤務／WLBを重要視する社風◎>
■職務内容
大分の研究拠点にて、明日葉やナットウキナーゼなど天然由来の機能性素材に関する研究開発を担当いただきます。主な業務は、微生物培養、各種実験・分析、データ解析、報告書作成、研究テーマの推進などです。製造部門とも連携しながら、素材開発から製品化まで幅広く携わります。また、原料の抽出・精製・充填工程など、製造技術に関する知識も習得できる環境です。

■働き方や環境
実働6時間の日勤勤務を採用しており、ワークライフバランスを重視した働き方が可能です。腰を据えて研究に取り組める落ち着いた環境が整っています。

■教育体制
同社は育成前提の採用を行っており、研究職未経験の方も歓迎しています。ISO9001教育訓練制度やOJTを通じて段階的に知識・技術を習得可能です。

■本ポジションの魅力・やりがい
微生物・発酵・培養研究という専門性の高い分野に未経験から挑戦できます。健康寿命の延伸や予防医療に貢献する機能性素材の研究に携われるため、研究成果が社会に与える影響を実感できます。また、研究だけでなく製造技術も学べるため、幅広いスキルを身につけることが可能です。

■当社について：
昔からの健康食品、"納豆"に焦点を当てて研究を重ねてきた当社は、特に"ナットウキナーゼ"の開発に成功し、市場規模は現在180億円現在では世界のシェア90%を誇ります。ナットウキナーゼは血栓を溶かす効果があり、脳梗塞や心筋梗塞の予防・改善が期待できます。社会の高齢化と予防医療の重要性が増す現代において、ナットウキナーゼのニーズは今後、更なる拡大が見込まれます。世界規模ニーズ拡大を見越して2014年ペット事業部新設／韓国では日本のトクホ（特定保健用食品）に該当する認定を取得済み／機能性表示食品に認定済みです。
売上の70%以上が海外からで、世界中に広がるマーケットを持つ当社。その成功の背後には、高品質で科学的に証明された製品への強い信頼と、確かな研究に基づいた製品開発があります。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】
【利用するツール・ソフト等】