【株式会社木村】【熊本県上益城郡】食品工場の品質管理／熊本県産米使用・最新設備・転勤なし・福利厚生充実【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/11/2(月)〜2027/1/31(日)


【熊本県上益城郡】食品工場の品質管理／熊本県産米使用・最新設備・転勤なし・福利厚生充実


【熊本の伝統製法と最新技術が融合した食品製造工場で、安全・安心な「あられ」「おかき」製造を支える品質管理職です】
■業務概要
当社熊本工場にて、原材料から製品化まで一貫した品質管理を推進し、食品安全・品質保証体制の維持と向上を担います。もち米の選定から製造工程、包装まで、厳格な衛生基準と最新設備を活用しながら、製品の品質・安全性を守る役割です。

■業務詳細
・食品安全マネジメントシステム（例：HACCP等）の運用・維持管理
・JFS-C規格監査の対応および規格要求事項への準拠
・工場内ルールや手順の作成、社内への周知と有効性の管理
・製品の品質検査（簡易分析・官能試験等）、データ記録・分析
・食品表示の作成・確認業務
・品質向上や法令遵守のための社内教育の企画・実施
・顧客・第三者認証監査対応や是正・予防措置の推進
・クレーム対応、問題発生時の調査・改善活動

■扱うサービス
熊本県産米を主原料とした「あられ」「おかき」などの和菓子製品の品質管理全般を担当します。

■組織構成
品質管理部門は熟練の技術者と連携し、工場内の全スタッフと協力して業務を進めます。

■業務の魅力
地域に根差した伝統と最新技術を融合し、日本全国に安心・安全な食品を届ける社会貢献性の高い仕事です。食品安全管理の専門性や監査対応力など幅広いスキルが身につきます。

■教育体制
入社時研修・OJT・社内勉強会などを通じ、経験者もさらに成長できる環境です。

■就業環境
週休2日制・年間休日117日、充実の福利厚生や手当制度、ワークライフバランスのとれた職場です。

■想定されるキャリアパス
品質管理責任者や工場全体のマネジメント業務、他拠点での品質指導など幅広いキャリア形成が可能です。

■企業の特徴/魅力
地元熊本の素材と伝統技術を大切にし、最新の品質保証体制を導入。安心安全な食品づくりで高い信頼を得ています。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】