| 仕事内容 | あなたには「ペイストリースーシェフ（課長代理ポジション）」にて、 ペストリー全般の業務をご担当いただきます。 ・ペイストリー業務 ・品質管理 ・衛生管理 ・商品開発 ・部下への指示、育成、指導 ・発注在庫管理 ・売上管理 ・原価管理 etc. 【リニューアル オープニング募集！】 MUNI KYOTOレストランが業態変更によりリニューアルオープンします。 京都の食材を使用したフレンチと和食 |
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| 応募資格 | パティシエ経験：10年～15年程度 ※あくまでも目安です ＜下記経験・スキルがあれば活躍いただけます＞ ・ホテルレストランでのパティシエ経験 ・ペイストリースーシェフの同等経験 ・原価管理の経験 |
| 給与 | 年収 450万円～ |
| 勤務地 | 京都府 京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町3 |
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| 仕事内容 | 基本業務としてアランチーノの料理を全てのセクションにて覚えて頂きます。 キッチン全体の統括管理が主な仕事です。全般業務を俯瞰した目線でのオペレーション参加し そして、会社の方針に則っての業務管理、調整、改善、指導を行って頂きます。 具体的には味の安定化や、キッチンの人員管理、理念教育、在庫管理や多能工化、オペレーションの効率化等を行って頂き、 またシェフとしてのお客様への対応も行って頂きます。 ハ |
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| 応募資格 | 洋食の調理経験がある方を募集します。 イタリア人スタッフも働くグローバルな環境で、スキルを磨きませんか。 ◇◇こんな方は特に歓迎！◇◇ ・イタリアンやフレンチの経験者 ・料理長や副料理長、オーナーシェフ等の経験がある方 ・上席の元でくすぶっていたあなた！早く次のステージへ... |
| 給与 | 年収 500万円～ |
| 勤務地 | 京都府京都市中京区河原町通二条南入一之船入町537番地の9 |
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| 仕事内容 | 採用、教育、シフト管理、安全衛生、収支管理、目標管理等 |
|---|---|
| 応募資格 | ・カフェチェーンで3年程度以上の店長経験 （採用、教育、シフト管理、安全衛生、収支管理、目標管理等） ・日本語ネイティブレベル、英語で接客可能であること ・バリスタとしてのコーヒー知識要 ・直近でカフェ経験者 |
| 給与 | 年収 600万円～800万円 |
| 勤務地 | 京都市左京区南禅寺草川町 |
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転職したいけど、求人を探す時間がない人は、| 仕事内容 | １．ペストリー・ベーカリー部門での調理業務 ・グルメショップ、レストラン、宴会場で提供するパン、スイーツ、ウェディングケーキの製造 ２．調理オペレーションと人材育成を担うリーダー業務 ３．調理部の統括管理 ・予算管理（売上・原価） ・食品衛生・アレルギー対応 ・労務管理 ・新商品の開発（スイーツやベーカリー商品） ・各種マニュアル作成（作業手順、レシピ） ・従業員の採用、トレーニング、人材育成 |
|---|---|
| 応募資格 | １．求めるスキル ・基本的なPCスキル（Word、Excelなど）を有する方 ・食品衛生管理の資格を有する方優遇 ・調理技術の向上に熱意を持っている方 ２．人物像 ・礼儀正しく、学ぶ意欲があり、自発的で積極的な行動力を持つ方 ・イノベーティブな考えで業務に取り組める方 ・... |
| 給与 | 年収 250万円～ |
| 勤務地 | 〒 600-8216 京都府 京都市下京区東塩小路町901番地 |
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| 仕事内容 | レストラン『京翠嵐』内の個室・鉄板焼き「観山」における鉄板調理業務 ※鉄板焼きゲストの予約がない日は、レストランでの調理業務・宴会場での宴会婚礼調理・カフェでの調理業務など幅広く担当していただきます。 |
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| 応募資格 | 必須要件 ?鉄板焼調理ご経験 歓迎条件 ?洋食調理ご経歴 ?ホテル業界でのご経歴 |
| 給与 | 年収 300万円～ |
| 勤務地 | 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町12 |
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| 仕事内容 | 店長として店舗管理、運営、スタッフマネジメントをお任せいたします。 |
|---|---|
| 応募資格 | 経験者優遇 |
| 給与 | 年収 450万円～ |
| 勤務地 | 京都府京都市 |
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| 仕事内容 | 病院厨房にて管理栄養士の指示のもと緩和ケア入院患者食の調理業務となります。 |
|---|---|
| 応募資格 | 不問 調理師資格あれば尚可 |
| 給与 | 年収 300万円～ |
| 勤務地 | 京都府城陽市 |
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| 仕事内容 | ・オールデイダイニング〈朝食、ランチ、アフタヌーンティー、ディナー〉での料理の提供やその他のサービス ・アニバーサリーやアクティビティなどお客様へ心温まる体験をしていただくお手伝い ・レストランの予約受付と管理、キャッシャー業務等 ・テイクアウトアイテムの予約受付と販売 ・ルームサービスの提供と予約受付と管理 ・発注業務と備品管理等 |
|---|---|
| 応募資格 | スーパーバイザー実務経験、または2年以上のレストランサービス経験 |
| 給与 | 年収 400万円～ |
| 勤務地 | 〒 603-8458 京都府 京都市北区大北山鷲峯町1番 |
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| 仕事内容 | ホテル内、日本料理レストランでのサービス及び管理業務 |
|---|---|
| 応募資格 | ・スーパーバイザー実務経験、または2年以上のレストランサービス経験 ・和食サービス経験者尚可 ・ソムリエ又はワインエキスパートの資格をお持ちの方優遇 ・英語力要（日常会話程度／ビジネスレベルであれば尚可） |
| 給与 | 年収 400万円～ |
| 勤務地 | 〒 603-8458 京都府 京都市北区大北山鷲峯町1番 |
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| 仕事内容 | オペレーション上の接客マナー向上やプロモーション企画はもとより、目標達成に向けた数値管理、人材育成に至るまで、店舗全体をコントロールしていきます。 |
|---|---|
| 応募資格 | ・作ること、食べることが好きな方 ・流行に沿った市場ニーズを捉えられる方 ・コミュニケーションが得意な方 |
| 給与 | 年収 300万円～ |
| 勤務地 | 京都市東山区 |
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転職したいけど、求人を探す時間がない人は、| 仕事内容 | メニュープランニング、料理の仕度・生産の確認・指導、厨房内の数値コントロールおよびスタッフトレーニングに至るまで、支配人と連動して厨房全体を監督します。 |
|---|---|
| 応募資格 | ・作ること、食べることが好きな方 ・流行に沿った市場ニーズを捉えられる方 ・コミュニケーションが得意な方 |
| 給与 | 年収 300万円～ |
| 勤務地 | 京都市東山区 |
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| 仕事内容 | ホテル内にある、Dominique Bouchet Kyoto「Le Restaurant」（フレンチ）、オールデイダイニング「洛空」または宴会の調理担当。 |
|---|---|
| 応募資格 | ◆洋食調理の経験がおありの方。 ◆飲食業務全般の知識及び経験がある方。 |
| 給与 | 年収 100万円～ |
| 勤務地 | 京都府京都市 |
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| 仕事内容 | ホテル内にある、Dominique Bouchet Kyoto「Le Restaurant」（フレンチ）、オールデイダイニング「洛空」または宴会の調理担当。 |
|---|---|
| 応募資格 | ◆洋食調理の経験がおありの方。 ◆飲食業務全般の知識及び経験がある方。 |
| 給与 | 年収 350万円～ |
| 勤務地 | 京都府京都市 |
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| 仕事内容 | ホテル内にある、Dominique Bouchet Kyoto「Le Restaurant」（フレンチ）、オールデイダイニング「洛空」または宴会の調理担当。 |
|---|---|
| 応募資格 | ◆洋食調理の経験がおありの方。 ◆飲食業務全般の知識及び経験がある方。 |
| 給与 | 年収 350万円～ |
| 勤務地 | 京都府京都市 |
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| 仕事内容 | ペストリー業務担当。 |
|---|---|
| 応募資格 | ◆ペストリー業務において経験がおありの方。 ◆飲食業務全般の知識及び経験がある方。 |
| 給与 | 年収 100万円～ |
| 勤務地 | 京都府京都市 |
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| 仕事内容 | ペストリー業務担当。 |
|---|---|
| 応募資格 | ◆ペストリー業務において経験がおありの方。 ◆飲食業務全般の知識及び経験がある方。 |
| 給与 | 年収 350万円～ |
| 勤務地 | 京都府京都市 |
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| 仕事内容 | ペストリー業務担当。 |
|---|---|
| 応募資格 | ◆ペストリー業務において経験がおありの方。 ◆飲食業務全般の知識及び経験がある方。 |
| 給与 | 年収 350万円～ |
| 勤務地 | 京都府京都市 |
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| 仕事内容 | ホテル内にある、オールデイダイニング「洛空」または宴会の調理担当。 |
|---|---|
| 応募資格 | ◆和食調理の経験がおありの方。 ◆飲食業務全般の知識及び経験がある方。 |
| 給与 | 年収 100万円～ |
| 勤務地 | 京都府京都市 |
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|---|---|
| 応募資格 | ◆和食調理の経験がおありの方。 ◆飲食業務全般の知識及び経験がある方。 |
| 給与 | 年収 350万円～ |
| 勤務地 | 京都府京都市 |
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| 仕事内容 | ホテル内にある、オールデイダイニング「洛空」または宴会の調理担当。 |
|---|---|
| 応募資格 | ◆和食調理の経験がおありの方。 ◆飲食業務全般の知識及び経験がある方。 |
| 給与 | 年収 350万円～ |
| 勤務地 | 京都府京都市 |
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