| 仕事内容 | ・バーの運営、マネジメント全般 ・バーメニュー（カクテル・ワイン・ウイスキー等）の企画・開発 ・サービススタンダード・オペレーションマニュアルの作成と運用 ・バーテンダーおよびサービススタッフの採用、教育、シフト管理 ・在庫・原価・売上・人件費などの数値管理 ・ゲスト対応（VIP・リピーター・クレーム対応含む） ・イベント・プロモーション（カクテルフェア、ブランドコラボ等）の企画立案 |
|---|---|
| 応募資格 | ・オープニングスタッフとして、日本を代表するラグジュアリーホテルを我々と一緒に創っていただける方 ・ホテルまたは高級レストラン・バーでの勤務経験 ・バーマネージャーまたはアシスタントマネージャーとしての管理経験 ・基本的なレストランオペレーション・衛生管理知識 ・カクテル・... |
| 給与 | |
| 勤務地 | 神奈川県足柄下郡箱根町小涌谷字箕作沢450番1他 |
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| 仕事内容 | ・インルームダイニング（ルームサービス）の運営管理全般 ・サービスチームの指導・教育・スケジュール管理 ・オーダー受付（電話応対）、サービス、バッシングなどオペレーション全体の統括 ・メニュー内容・提供手順・サービスタイミングの管理 ・ゲストからの要望・クレーム対応および改善策の立案 ・売上・コスト・在庫管理の補助 ・部門間連携（キッチン、ハウスキーピング、フロント等）によるオペレーシ |
|---|---|
| 応募資格 | ・オープニングスタッフとして、日本を代表するラグジュアリーホテルを我々と一緒に創っていただける方 ・ホテルまたはレストランでの料飲サービス経験 ・インルームダイニングまたはレストランでのリーダー／スーパーバイザー経験 ・基本的なレストランオペレーション・衛生管理知識 ・チー... |
| 給与 | |
| 勤務地 | 神奈川県足柄下郡箱根町小涌谷字箕作沢450番1他 |
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| 仕事内容 | ・オールデーダイニングの運営業務全般（朝食・ランチ・ディナー） ・サービスチームの管理・指導・トレーニング ・日々のシフト作成、勤怠・労務管理の補助 ・ゲスト対応（クレーム対応を含む）およびサービスクオリティの維持・改善 ・売上・コスト管理、原価・人件費の最適化 ・レストラン予約・席配置・オペレーション調整 ・メニュー開発やプロモーション企画への参画 ・開業準備における備品手配、トレ |
|---|---|
| 応募資格 | ・オープニングスタッフとして、日本を代表するラグジュアリーホテルを我々と一緒に創っていただける方 ・ホテルまたはレストランでの料飲サービス経験 ・サービスチームのリーダー、スーパーバイザー、またはアシスタントマネージャー経験 ・基本的なレストランオペレーション・衛生管理知識... |
| 給与 | |
| 勤務地 | 神奈川県足柄下郡箱根町小涌谷字箕作沢450番1他 |
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転職したいけど、求人を探す時間がない人は、| 仕事内容 | ・ワイン提供とペアリングの提案対応 ・ワインリストの作成と更新を担当 ・セラー管理や仕入れのサポート業務 ・スタッフへのワイン知識研修を実施 ・接客全体の品質向上の推進業務 ワインの専門家として現場を支え、提案力と技術を磨ける環境です。 |
|---|---|
| 応募資格 | ■必須 ・レストランでの接客経験5年以上 ・ソムリエ資格保有者 ・丁寧なサービスができる方 ■歓迎 ・高級店でのサービス経験 ・ワインリスト作成経験 ■求める人物像 ・ワインの知識を深めたい方 ・お客様の体験価値を高めたい方 ・コミュニケーションを大切にできる方 23... |
| 給与 | 年収 300万円～800万円 |
| 勤務地 | ■勤務地 ・都内の高級ダイニングエリア（複数店舗の可能性あり） ・名古屋市 ・大阪市内 ■勤務時間 ・シフト制／店舗により変動あり（実働８時間） |
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| 仕事内容 | イタリアの食文化を届けるため、店舗内レストランのサービス業務をお願いします。ゲストにどのように楽しんでいただけるか、お客様ニーズに応えるサービス、店舗演出も周りのスタッフの手本となれるような人材を求めております。イタリアが好き、イタリア料理が好き、イタリアの食文化が好き、ワインが好きという方大歓迎です。カジュアルな店舗で楽しみながら仕事がしたい方からのエントリーをお待ちしています。※スタッフは20 |
|---|---|
| 応募資格 | ・レストランサービス経験者・イタリアの食文化が好きな方・フルサービスレストランでサービス業務経験をお持ちの方歓迎・インターナショナルな雰囲気が好きという方・語学力のある方（英語・イタリア語が話せる方優遇／必須ではありません） 20歳以上50歳以下 【年齢制限理由】 長期勤... |
| 給与 | 年収 350万円～500万円 |
| 勤務地 | 東京都中央区、渋谷区、千代田区、神奈川県藤沢市 各店舗 |
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| 仕事内容 | ・インルームダイニング（ルームサービス）の運営管理全般 ・サービスチームの指導・教育・スケジュール管理 ・オーダー受付（電話応対）、サービス、バッシングなどオペレーション全体の統括 ・メニュー内容・提供手順・サービスタイミングの管理 ・ゲストからの要望・クレーム対応および改善策の立案 ・売上・コスト・在庫管理の補助 ・部門間連携（キッチン、ハウスキーピング、フロント等）によるオペレーシ |
|---|---|
| 応募資格 | ・オープニングスタッフとして、日本を代表するラグジュアリーホテルを我々と一緒に創っていただける方 ・ホテルまたはレストランでの料飲サービス経験 ・インルームダイニングまたはレストランでのリーダー／スーパーバイザー経験 ・基本的なレストランオペレーション・衛生管理知識 ・チー... |
| 給与 | |
| 勤務地 | 神奈川県足柄下郡箱根町小涌谷字箕作沢450番1他 |
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| 仕事内容 | 【ホテル概要】 新規開業 箱根強羅地区に2025年秋開業予定の15室限定スモールラグジュアリーホテル運営事業。ニューヨーク証券取引所上場企業、世界中でホテル事業やバケーションクラブ運営を手掛ける「トラベルアンドレジャー」の日本法人（トラベルアンドレジャージャパン株式会社）が親会社となり、箱根の地に唯一無二な顧客体験が実現できるホテル運営を行います。 料飲部門では料理長として京都、香港の有名ホテル |
|---|---|
| 応募資格 | F&B業務サービス経験3年以上の方 料理全般が好きでお客様と英語での会話ができる方 日本酒、ワインその他お酒についての知識が豊富な方 お客様とのコミュニケーションが得意な方 チームワークを大切にしスタッフの個性を尊重できる方 GM、料理長と共に常にお客様に喜ばれるサービスを... |
| 給与 | 年収 500万円～ |
| 勤務地 | 神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300-51 |
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| 仕事内容 | ・バーの運営、マネジメント全般 ・バーメニュー（カクテル・ワイン・ウイスキー等）の企画・開発 ・サービススタンダード・オペレーションマニュアルの作成と運用 ・バーテンダーおよびサービススタッフの採用、教育、シフト管理 ・在庫・原価・売上・人件費などの数値管理 ・ゲスト対応（VIP・リピーター・クレーム対応含む） ・イベント・プロモーション（カクテルフェア、ブランドコラボ等）の企画立案 |
|---|---|
| 応募資格 | ・オープニングスタッフとして、日本を代表するラグジュアリーホテルを我々と一緒に創っていただける方 ・ホテルまたは高級レストラン・バーでの勤務経験 ・バーマネージャーまたはアシスタントマネージャーとしての管理経験 ・基本的なレストランオペレーション・衛生管理知識 ・カクテル・... |
| 給与 | |
| 勤務地 | 神奈川県足柄下郡箱根町小涌谷字箕作沢450番1他 |
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| 仕事内容 | 沖縄を代表するラグジュアリーホテルである同施設。沖縄本島で最も美しい海とされる、県北部に位置し、自然豊かな場所になります。ホテル内にあるレストランは４か所になります。・朝食・沖縄料理メインとしたオールデイダイニング ・イタリアンレストラン・鉄板焼き・ロビーラウンジ＆バーの4か所となります。その日のシフトやマンニングにより、担当するダイニングは変わりますので一流のサービスを様々な角度から学んでいくこ |
|---|---|
| 応募資格 | ・専門料理レストラン、ファインダイニングでサービス経験がある方歓迎・ラグジュアリーホテル経験者歓迎・英会話できれば尚可・ワイン、和酒に興味がある方、ソムリエ資格ある方も歓迎 |
| 給与 | 年収 400万円～500万円 |
| 勤務地 | 沖縄県 |
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| 仕事内容 | ◎具体的な業務内容◎ 「Cuv?e J2 H?tel Osaka by 温故知新」メインダイニングの鮨レストランで調理をお任せします。 カウンター10席、完全予約制で価格帯はディナー 26,400円ランチ 16,500円となっています。 シャンパーニュとマリアージュすることで最高の美味しさを感じられるような寿司・一品料理を手掛けていただきます。 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・清掃 |
|---|---|
| 応募資格 | ◎必須◎ ジャンル問わず、調理経験を5年以上お持ちの方 ◎歓迎◎ 和食、フレンチ、寿司経験をお持ちの方 ソムリエorワインアドバイザーをお持ちの方 |
| 給与 | 年収 400万円～ |
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区南船場2丁目6-5 Cuv?e J2 H?tel Osaka by 温故知新 |
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転職したいけど、求人を探す時間がない人は、| 仕事内容 | ◎具体的な業務内容◎ 「Cuv?e J2 H?tel Osaka by 温故知新」メインダイニングの鮨レストランで調理をお任せします。 カウンター10席、完全予約制で価格帯はディナー 26,400円ランチ 16,500円となっています。 シャンパーニュとマリアージュすることで最高の美味しさを感じられるような寿司・一品料理を手掛けていただきます。 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・清掃 |
|---|---|
| 応募資格 | ◎必須◎ ジャンル問わず、調理経験を5年以上お持ちの方 ◎歓迎◎ 和食、フレンチ、寿司経験をお持ちの方 ソムリエorワインアドバイザーをお持ちの方 |
| 給与 | 年収 400万円～ |
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区南船場2丁目6-5 Cuv?e J2 H?tel Osaka by 温故知新 |
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| 仕事内容 | 愛犬と一緒に宿泊可能なリゾートホテルです。和食レストラン・高級鉄板焼き業態の店舗で料理経験が3年以上ある方。発注業務等の業務経験がある方。今後の店舗運営における商品開発及び同エリア規模拡大（複数店舗）も踏まえ貢献していただける方を幅広く募集いたします。 |
|---|---|
| 応募資格 | ・ステーキレストラン、鉄板焼店舗での調理実務経験者・スタッフ間のチームワークが取れる方・ワインや日本酒などの知識があり、お客様との接客が得意な方・普通自動車免許保持者 22歳以上55歳以下 【年齢制限理由】 定年年齢を上限として、労働者を期間の定めのない労働契約の対象とし... |
| 給与 | 年収 350万円～600万円 |
| 勤務地 | 千葉県八街市 |
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| 仕事内容 | ・オールデーダイニングの運営業務全般（朝食・ランチ・ディナー） ・サービスチームの管理・指導・トレーニング ・日々のシフト作成、勤怠・労務管理の補助 ・ゲスト対応（クレーム対応を含む）およびサービスクオリティの維持・改善 ・売上・コスト管理、原価・人件費の最適化 ・レストラン予約・席配置・オペレーション調整 ・メニュー開発やプロモーション企画への参画 ・開業準備における備品手配、トレ |
|---|---|
| 応募資格 | ・オープニングスタッフとして、日本を代表するラグジュアリーホテルを我々と一緒に創っていただける方 ・ホテルまたはレストランでの料飲サービス経験 ・サービスチームのリーダー、スーパーバイザー、またはアシスタントマネージャー経験 ・基本的なレストランオペレーション・衛生管理知識... |
| 給与 | |
| 勤務地 | 神奈川県足柄下郡箱根町小涌谷字箕作沢450番1他 |
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| 仕事内容 | ソムリエ、接客のお仕事です。 メインダイニングではビジネスシーンでのご利用も多く、DRCを含めたフランスワイン、種多様なラインナップのワインリストを取り揃えています。 メンバーもワイン愛好家が多数在籍しているので、ご自身のワイン知識を発揮できるシーンがあります。 |
|---|---|
| 応募資格 | ・レストラン、カフェサービスの経験のある方 ・ソムリエ資格をお持ちの方 マネジメントポジションは別にあるため、PCのスキルなどは必要なく、現場サービスに専念できるポジションです。 23歳以上49歳以下 【年齢制限理由】 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等... |
| 給与 | 年収 400万円～550万円 |
| 勤務地 | 23区内 |
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| 仕事内容 | 都内のシティホテルにて、コンシェルジュ業務をお任せします。【仕事の内容】●観光や交通案内●各種チケットの手配●レストランの予約手配●空港送迎、ツアーやガイドの手配●希少なお酒（日本酒、ワインなど）の手配●日本文化を楽しく体験できるための提案（アニメ、茶道、相撲、歌舞伎、和食・・・）など・・・★充実した研修制度ブランド研修やスタッフトレーニングが充実しており、語学力や接客スキルをさらに磨きながら国際 |
|---|---|
| 応募資格 | [外国人の方]※日本語能力試験検定JLPT：Ｎ１取得必須●在留資格特定技能（外食）特定活動告示46号（N1特定活動）日本人の配偶者永住者永住者の配偶者 20歳以上40歳以下 【年齢制限理由】 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対... |
| 給与 | |
| 勤務地 | 東京都港区 |
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| 仕事内容 | イタリアの食文化を届けるため、店舗内物販コーナーの販売業務をお願いします。ゲストに商品のおすすめ、販売、食材のアレンジなど、お客様ニーズに応えるサービス、演出も周りのスタッフの手本となれるような人材を求めております。（スタッフトレーニング経験者歓迎です）アルバイトスタッフのマネジメント、顧客管理などリーダー経験のある方が理想です。店舗内には物販コーナー、バーコーナー、ホール業務と、セクション毎にリ |
|---|---|
| 応募資格 | ・イタリアの食文化が好きな方 ・アルバイト教育、販売経験のある方 ・コーチングスキルをお持ちの方 ・お客様目線で考えられる方 ・ワインや食に興味がある方 ・インターナショナルな雰囲気が好きという方 ・語学力のある方（英語・イタリア語が話せる方優遇） |
| 給与 | 年収 300万円～450万円 |
| 勤務地 | 東京都渋谷区、中央区 |
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| 仕事内容 | 炭火で焼き上げる高級肉割烹店でホールサービススタッフを募集します。 九州を代表する「佐賀牛」専門店です。炭火調理の店舗でサービススタッフを募集します。（ソムリエ歓迎） サービススタッフとして、開店準備から閉店業務までシフト制で行っていただきます。 個室完備のレストランですので個室サービスもございます。語学力のある方歓迎です。 ジャンルにこだわらないメニューで、ワインとのペアリング、日本酒とのペ |
|---|---|
| 応募資格 | ・レストランサービス経験者 ・丁寧な接客を心がけていただける方 ・ソムリエ資格・きき酒師の資格をお持ちの方歓迎 ・積極的に仕事に取り組む向上心のある方 ・明るくポジティブな方 ・語学力のある方歓迎(外国籍の方歓迎） 23歳以上45歳以下 【年齢制限理由】 技能・ノウハウの... |
| 給与 | 年収 300万円～450万円 |
| 勤務地 | 東京都中央区 |
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| 仕事内容 | 炭火で焼き上げる高級肉割烹店で洋食調理スタッフを募集します。 九州を代表する「佐賀牛」専門店です。炭火調理の店舗で洋食スタッフを募集します。 調理スタッフの方には、仕込み、メニュー調理、食材の管理など、厨房業務全般をお願いします。 炭火を扱う店舗で調理経験のある方歓迎です。ジャンルにこだわらないメニューで、ワインとのペアリング、 日本酒とのペアリング、トリュフやヨーロッパ食材と組み合わせなど「 |
|---|---|
| 応募資格 | ・要調理師免許 ・洋食調理経験者 ・丁寧な仕事ができる方 ・ソムリエ資格・きき酒師の資格をお持ちの方歓迎 ・積極的に仕事に取り組む向上心のある方 ・明るくポジティブな方 ・炭火の取り扱い経験のある方歓迎 23歳以上45歳以下 【年齢制限理由】 技能・ノウハウの継承の観点か... |
| 給与 | 年収 300万円～450万円 |
| 勤務地 | 東京都中央区 |
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| 仕事内容 | カジュアルイタリアンの中堅キッチンスタッフ募集です。（即戦力～2番手候補） グループ企業で展開しているイタリアン業態のレストランでの募集です。イタリア料理の調理経験者で、本場のローマ料理を再現しています。 カジュアルな業態が好きという方には非常に良い環境です。 料理長（シェフ）はヨーロッパ各地で腕を磨いた実力派シェフがメニューを監修。 将来独立を目指している方も経営を学ぶチャンスで |
|---|---|
| 応募資格 | ●チェーン店化している店舖より専門店が良いという方 ●調理経験2年以上 ●セクションシェフ経験者歓迎 ●店舗運営に興味があるという方 ●海外経験をお持ちの方歓迎 ●マネジメントを学びたい方歓迎 ※20代～40代のスタッフが活躍しています。 30歳以上40歳以下 【年齢制限... |
| 給与 | 年収 400万円～500万円 |
| 勤務地 | 神奈川県横浜市、東京都23区内の既存店 |
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| 仕事内容 | 和・洋様々なレストラン運営企業が和食業態のキッチンスタッフを募集します。 今回、炉端焼きの和食業態やカジュアルな和食店でのキッチンスタッフを募集します。 ２番手候補から中堅の即戦力人材を求めます。和酒の知識をお持ちの方歓迎です。 ●主な業務内容 ・調理業務全般 ・仕込み ・食材や備品の管理や発注業務 |
|---|---|
| 応募資格 | ●要 調理師免許 ●和食調理経験者（第2新卒可） ●炉端焼き店や割烹料理店で調理経験をお持ちの方 ●一通りの持ち場を経験されている方歓迎 ●ワインや和酒の知識をお持ちの方歓迎 ●英語・中国語が話せる方尚可 ※スタッフは20代～40代が活躍しています。 22歳以上40歳以... |
| 給与 | |
| 勤務地 | 東京都中央区（銀座）・千代田区（丸の内） |
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