【株式会社富士フーズ】【静岡/富士市】調理担当/「おせち料理」に特化した企業/食材の調理/残業ほぼなし【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2024/2/15(木)〜2024/5/15(水)


【静岡/富士市】調理担当/「おせち料理」に特化した企業/食材の調理/残業ほぼなし


■同社の特徴：
年間を通して冷凍おせちの製造をしている会社です。1月から4月までは食材の加工。5月から12月までは食材加工を続けながら「おせち」の盛り付け作業を行ないます。年間で合計10万食を製造しています。

■商品について：
お正月のイメージがある「おせち」ですが、急速冷凍をすることにより風味を損なうことなく、ご自宅でプロの味を再現することが可能です。材料の選定や冷凍仕様へのこだわりをもって製造しています。販売価格は１万円台から７万円台と幅広く、メインの販売先は百貨店になります。

■募集背景：
生産安定化に向けた増員での募集となります。

■業務内容：
おせちに関する調理です。和洋中、煮込みなど様々ですが、スチームコンベクションを使った調理がメイン。

■組織構成：
製造部門は男性2～3名で構成されています。どの方も優しい方なので、なんでもお気軽にご質問できる雰囲気があります。

■業務の面白さ：
ただ製造をするだけでなく、おせちに使う商品の開発もしています。有名な料理人やシェフの方に試食いただき、それが商品化され店頭で販売されるのは面白さであり、仕事のやりがいにもつながっています。

■働く環境について：
年末年始に向けておせち料理の製造をしているため、日々の残業はほとんどありません。職場では時間内にしっかり業務を終わらせる意識があります。
※年末は繁忙期のため残業が20時間ほどあります

【チーム／組織構成】