【株式会社カネカ】【兵庫/高砂】微生物由来の機能性食品素材に関する生産技術研究・開発要員　※東証プライム上場メーカー【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2024/3/25(月)〜2024/6/23(日)


【兵庫/高砂】微生物由来の機能性食品素材に関する生産技術研究・開発要員　※東証プライム上場メーカー


■募集背景
「カネカは世界を健康にする」という志のもと、「環境・エネルギー」「健康」「食」という地球が抱える３つの課題に対して化学を通じて様々なソリューションを提供しています。カネカの多岐に渡る事業領域、数多くの素材製品の中にコエンザイムQ10を始めとした機能性食品素材があります。生産技術研究所では、微生物由来の機能性食品素材の新規生産技術開発に取り組んでおり、本技術開発を加速させることを目的に研究人員のキャリア採用募集を開始致します。
≪コエンザイムQ10素材≫
コエンザイムQ10とは、生命活動をする為のエネルギー産生に欠かせない補酵素のひとつ。カネカは発酵技術を活かして世界で初めて「酵母」からコエンザイムQ10素材をつくることに成功、世界の多くの製薬会社・サプリメントメーカーにコエンザイムQ10素材を提供しています。またこれまで難しかった「還元型」コエンザイムQ10素材の量産化にも世界で初めて成功、商業化しています。健康なヒトの血液に含まれるコエンザイムQ10の90%以上が還元型であり特に還元能力が低下している中高年の健康維持に役立ちます。
■業務内容
・微生物培養技術の開発とスケールアップ検討（高生産性培養条件の決定、網羅的分析手法・データ解析技術を用いた培地成分の決定、実生産用の培養設備選定等）
・微生物生産物の新規精製プロセスの開発とスケールアップ検討（主に抽出、晶析、吸着工程での分離メカニズム解析、基本プロセス並びに材料・分離条件・溶媒等の処方決定、実生産用の設備選定等）
・ラボ検討で得られた新規知見の工場生産設備での実証実験
・新規知見が得られた際の特許出願業務
■やりがい
微生物を使用した物質生産の培養から精製までの生産技術開発に対して、ラボ研究から海外工場を含む生産設備の実証実験まで、幅広く関わることが出来ます。また、研究結果がダイレクトに事業規模や利益の拡大に繋がりますので、大きなやりがいを感じて頂けると考えております。
■キャリアパスプラン
当面の間は本募集ポジションでご活躍頂き、その後は本人の志向・適正を確認しながら研究所内外のローテーション等の経験を通じて、育成・キャリアアップを支援致します。
■出張
1日/月程度（大学訪問、学会参加や設備メーカー打合せ等）
※国内外長期出張の可能性有（立上げフェーズや工実等）

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】