【株式会社ドレステーブル】【八重洲】国内FC担当◆話題ベーカリー『Truffle BAKERY』のFC店舗運営業務／フレックス【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2024/5/27(月)〜2024/8/25(日)


【八重洲】国内FC担当◆話題ベーカリー『Truffle BAKERY』のFC店舗運営業務／フレックス


【営業経験者歓迎！／年収120日／完全週休2日／売上好調！】

都内中心に展開している「TruffleBAKERY（トリュフベーカリー）」や、ロードサイド型店舗「mills by TruffleBAKERY（ミルズバイトリュフベーカリー）」の国内向けFC店舗運営業務をお任せいたします。
店舗の成長のため、改善提案や売上のアップのための施策提案などをメインに行っていただきます。
※変更の範囲：会社の定める業務

■業務詳細：
◇FC店舗管理
月次予算計画から達成支援、新商品導入に関わるプロジェクトマネジメント（スケジュール計画から販売まで）などを、各オーナーと密にやり取りしながら行います。オーナーとのミーティングはオンラインまたは直接訪問となり、訪問の頻度は自分で計画を立てて決定いただきます。
＜その他の業務＞
◇経営ノウハウの指導・教育
◇店舗開発
◇海外出店計画

■入社後の流れ：
まずは当社の店舗を知るために、直営店舗での現場研修からスタート。
最低でも1カ月程度商品や接客などについて学んでいただき、その後本社にて先輩に教えてもらいながら、徐々に業務を習得していただくイメージです。独り立ちまで、約3カ月程度を想定しています。

■同社事業の特徴：
欧州食材を中心に世界中の輸入食品を提供しています。EC事業（楽天市場等「ハイ食材室」）ではショップオブザイヤー「肉・野菜ジャンル」2013～2016年受賞をするなど、実績を重ねています。国内最大のショッピングモールなどに出店し「SHOPOF THE YEAR」といった賞を複数受賞するなど全国のお客様から大変高い支持を頂いています。また、海外事業としてフランスに拠点も構えています。
2017年より開始したベーカリー事業TruffleBAKERYでは大幅に躍進を果たしました！2024年3月末時点で23店舗（直営・FC合計）、10月には新たにカフェ事業開始、さらに海外の初出店（香港予定）も決めており更なる飛躍をします。また2025年には南八ヶ岳にブランディング複合施設を開業予定です！
■Truffle BAKERY：https://www.instagram.com/trufflebakery/
■企業サイト：https://dresstable.site

【チーム／組織構成】