【株式会社嵐翔】【福岡／行橋市】未経験歓迎！人気ラーメン店の店長候補◆麺処みろく家／独立も支援／店舗運営を学べる◎【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2024/10/3(木)〜2024/12/25(水)


【福岡／行橋市】未経験歓迎！人気ラーメン店の店長候補◆麺処みろく家／独立も支援／店舗運営を学べる◎


【行橋市で人気のラーメン店／いつかは自分のお店を持ちたい方へ・将来的な独立もサポート／店舗運営のノウハウをイチから学べる◎】

■仕事内容：
業務拡大に伴う募集となります。
行橋市にあるラーメン店『麺処みろく家』にて店舗運営スタッフとして業務をお任せします。ホールからキッチンまで業務を覚えていただきます。

■具体的には：
＜入社後にお任せすること＞
◇ホール：お客様の案内、料理配膳、オーダー取り、レジなど
◇キッチン：簡単な仕込み、盛り付け、調理など
・開店前…客席や厨房の清掃、スープ、チャーシューなどの仕込み作業
・閉店後…客席や厨房の清掃、翌日の準備など

＜経験を積んだのちに店長業務としてお任せすること＞
・アルバイトスタッフの採用や教育
・シフトの作成
・売上／予算、在庫の管理など

■入社後の流れ：
◇まずはホールからお任せし、慣れてきたら厨房もお任せします。経験を積んだうえで店舗業務全般に取り組んでいただく予定です。
◇当社の運営方針や店舗運営などを学び、経営者目線で判断ができるようになって欲しいと考えています。店長として新規出店を任せることができる人材への成長を期待しています。

■組織構成：
会社全体12名、正社員2名（男性店長30代 ※ラーメン屋の店長／男性店長50代※うどん屋の店長）、他パート10名です。

■特徴／魅力：
・お客さまからの「ごちそうさま！おいしかったです」という言葉を聞けた瞬間に大きなやりがいを感じます。お客様からの感想をダイレクトに聞くことができます。
・店長は人柄もよくやさしいため、しっかりと業務を教えてくれます。またパートさんたちも明るい方が多く、分からないことは気軽に聞くことができる環境です。
・社員同士で店舗運営、事業運営についてディスカッションするような場も設けていますので、より実践的に経営を学ぶことができます。
・将来的に独立も可能です。独立の際は、できる限りの支援をしたいと考えています。

■当社について：
福岡県行橋市で人気のラーメン店『麺処みろく家』と、福岡県田川郡で『肉うどんツラミ』を運営しています。ラーメン店の経営の他にも製麺や食材の卸業にも力を入れています。愛媛県にフランチャイズ店舗があり当社の麺を使用しています。

【チーム／組織構成】