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【株式会社サリックストラベル】料理長候補(商品企画・業態開発など)◇裁量あり/年休113日/転居を伴う転勤当面無し【転職支援サービス求人】(正社員)

株式会社サリックストラベル 求人更新日:2024年10月24日 求人ID:36988699
求人の特徴
  • 第二新卒歓迎
  • 管理職・マネージャー職採用

仕事内容

掲載予定期間:2024/10/24(木)〜2025/1/22(水)


料理長候補(商品企画・業態開発など)◇裁量あり/年休113日/転居を伴う転勤当面無し


~入社時の引越し費用補助制度有/お客様へ「おいしい」と「満足」を提供するために、商品の企画からお客様に届くまでを想定し、総合的にプロデュース頂きます~
■業務内容:
品質に拘り多くのお客様から支持されている同社にて、総合職として就業頂きます。顧客満足の最大化に向け、商品企画の統一や衛生管理を含めた環境の整備、新業態の開発等、組織の強化を図り、今後の成長戦略を加速させていただきたいと考えています。
■業務内容:
・焼肉業態での新規商品提案や既存商品の改定(味・盛り付け・オペレーション)
・新業態の商品開発、その他既存業態の商品ブラッシュアップ
・仕入れやルートの選定、交渉
・各店舗の核となるキッチン責任者の育成
・道具や設備の管理状況確認や適正化への改善行動 等
■やりがい:
・生み出した商品が、全てのお客様に同一クオリティで提供されることを目的に、味付けや盛り付け、オペレーション方法の管理や、それらを具現化するための各店舗のキッチン責任者の育成まで、幅広い範囲で関わることが可能です。 あなたの食を通じてお客様を笑顔にしたい!という熱い想いをぶつけられる場所がここにあります。
■入社後のキャリアパス:
・まずは焼肉業態に携わって頂きます。 先々としてはご活躍に応じて、新業態の商品開発や、別既存業態の商品ブラッシュアップ、オペレーションの構築や教育まで幅広くお任せする予定です。
■同社の特徴:コロナ影響を最小限に抑えております
・郊外店舗が8~9割と多く、焼肉業態が多いため換気設備がしっかりしており印象がよいです。
・ランチの売上比率が高く(ランチも14時まででなく17時までオープン)コロナの影響を最小限に抑え、事業拡大を続けております。

【チーム/組織構成】

募集要項

募集職種 営業、事務、企画系 > 企画、マーケティング、宣伝 > 商品企画・商品開発
技術職系(素材、食品、メディカル、バイオ) > 化粧品、食品、香料関連 > 製品開発(化粧品・食品・香料)
雇用形態 正社員  
<雇用形態補足>
期間の定め:無

<試用期間>
3ヶ月
勤務時間 <勤務時間>
11:30~23:00 (所定労働時間:8時間0分)(シフト制)
休憩時間:60分
時間外労働有無:有
勤務地 <勤務地詳細1>
各店舗(東京都・埼玉県・千葉県・神奈川県・群馬県)
住所:お近くの各店舗
受動喫煙対策:屋内全面禁煙
<勤務地詳細2>
本社
住所:埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4F
勤務地最寄駅:JR埼京線/北与野駅
受動喫煙対策:屋内全面禁煙
交通 <勤務地補足>
通勤可能圏内に配属予定です。

<転勤>
当面なし
給与 <予定年収>
470万円~591万円

<賃金形態>
月給制

<賃金内訳>
月額(基本給):160,000円
固定残業手当/月:47,000円~98,000円(固定残業時間31時間0分/月)
超過した時間外労働の残業手当は追加支給

<月給>
207,000円~258,000円(一律手当を含む)

<昇給有無>


<残業手当>


<給与補足>
■賞与年2回(7月、12月)※賞与は基本給ではなく手当を含めた月給の1.1ヶ月分です(前年実績)
■昇給年4回(四半期ごと評価査定)
■残業手当
■深夜勤務手当(深夜勤務の想定なし)

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
待遇・福利厚生 通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

<各手当・制度補足>
通勤手当:補足事項なし
社会保険:補足事項なし
退職金制度:補足事項なし

<定年>
60歳

<教育制度・資格補助補足>
オリエンテーション及びOJT

<その他補足>
入社時の引越し費用補助制度
 配属先からの通勤時間が1.5H以上かかる方が対象。
 引越し費用、礼金、仲介手数料の全額または一部を補助(規定あり)
退職金制度
社員割引
車通勤可
食事補助
制服貸与
健康診断
休日・休暇 【休日・休暇】
月9休制
年間有給休暇10日~20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数113日

月9日~10日制
計画有給含めると年間休日は118日です。

応募方法

応募資格 <最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

<応募資格/応募条件>
■必須条件:
・料理や調理の知識精通している方(料理ジャンル、調理工程、消費者の味覚、調味料、原材料、流通、原産地など)
・5年以上のキッチン業務経験をお持ちの方
・1年以上本部での商品開発業務経験をお持ちの方
応募方法 このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
選考プロセス -

企業情報

会社名称 株式会社サリックストラベル
所在地 〒338-0001
埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5
アルーサB館4F
事業内容 ■事業内容: 安楽亭のFC店経営、独自業態の開発・運営 ~焼肉業態を中心に「食」を通じて笑顔と感動を提供します~
・現在、7ブランド・46店舗の飲食店を運営。銘柄和牛の焼肉や中華・鉄板焼き・カフェなど幅広くブランドを展開し、焼肉レストラン「安楽亭」のフランチャイズ店も運営しています。
・「食を通じて社会に貢献するには、業態に縛られない柔軟な取り組みも行うべき」という思いで新規ブランドを立ち上げました。幅広いジャンルで事業を展開し、楽しく豊かな食シーンの実現にチャレンジしています。
代表者 柳 朱理
URL http://salix-travel.com/
設立 年1992年12月
資本金 50百万円
売上 5000万円
従業員数 69名
平均年齢 33歳
主要取引先 -
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