契約社員
■全国で採用可能！希望の勤務地でお仕事OK
■週休2日制の他、5連休×年2回取得が可能
■成果配分制度で高給与も
■退職金制度もしっかり
工夫を盛り込んだ目で見ても楽しい、四季折々の料理をご提供！
全国各地より取り寄せた「厳選された上質なお肉」と
季節の食材を贅沢に使ったしゃぶしゃぶコースは当店の人気メニュー！
おいしい料理と、落ち着きのある和の空間で最高のひとときを提供しています。
< 和食のキホンを学べる >
簡単な盛り付けなど、先輩のサポートから始め、
八寸・板・揚場・煮方…すべてのポジションを経験していただきます。
＊未経験からでも和食調理のノウハウをまるっと習得できます。
また、旬の食材を使用したコース料理は約90日でメニューが切り替わる為、
様々な食材を使った日本料理の技術が身に付きます。
料理責任者のご経験をお持ちのな方なら【 料理長候補 】として、メニュー開発や
新人育成にも早々に参加いただくことも可能です。
< 着実なステップアップで一流に >
1日で身につくスキルではないけれど、研修やサポート体制が充実しているので
着実にステップアップをしてプロになれる環境です。
▼メンバー:それぞれの作業ポジションを経験、一つずつできる持ち場を増やていきます
▼副料理長:料理長のサポートを行いながら、調理のスキルを更に磨いていきます
▼料理長:メンバーやコースの管理など、料理場全体の指揮を取って頂きます
その後、新メニュー開発や人材育成に注力するなど得意を活かしたキャリアパスが選択できます！
【20～40代、50代も多数活躍しています！】
各店舗には60～70名のスタッフが在籍。
チームで協力しながら、個人に負担が集中しないように運営しています。
そのため、スタッフそれぞれが生活を大切にしながら、活き活きと働く職場です。
【働きやすさ◇収入の安定◇将来への安心】
上場企業として、無理なく働き続けられる労務環境がしっかり整っています。
月8～9日の休みに加え、飲食業界にはめずらしい「長期連休」で半期に1度ずつの5連休を取得できる制度も整えております。
また店舗の閉店が21:30なので、深夜残業もありません。
産休の取得実績も豊富で、育児中の時短勤務制度もあるなど
ライフイベントも大切にしながら長期的にキャリアを歩んでいける職場です。
また、成果配分制度（賞与とは別で更に支給されるもの）があり、
昨年は、1回の支給で５０万を超えた店長もいます。
（四半期の売上高が自店舗売上予算をどれだけ超えたかで支給額が決定）
退職金制度もしっかり°˖✧
正社員として、勤続３年以上から支給対象となりますが、
約30年つとめると約900万円の退職金が支給（※歴任した役職により増減）
【この仕事で磨ける経験・能力】
■分業制を徹底し、調理に専念できる環境をご用意しています
「店長」に加えて、接客責任者である「接客長」を各店に配置しております。
料理人はホールに出ることはなく調理に集中できる為、より早いスキルアップが可能です。
【教育制度について】
■調理講習会
調理未経験者から料理長までの、各レベルごとに合わせた勉強会があります。初心者であれば包丁の持ち方から、研ぎ方、食材の下ごしらえなどイチから学ぶことができます。料理長クラスになると、季節の食材を使った新メニューの開発など一流の料理を追及し続けられる環境が整っています。
【女性管理職について】
■女性の管理職も活躍中です
全国に126店舗展開する『木曽路』だからこそ、管理職ポストも豊富です。産育休なども取得しやすい環境なので、結婚・出産などでブランクができても、キャリアをあきらめることなく活躍し続けられます。
【年齢構成】
調理スタッフは20代～40代、50代の幅広い方が活躍しています。
ポイント1創業70年を超える安定企業「木曽路」で、料理人の増員が決定しました！！
°˖✧上場企業で、安定した環境とお客様にたくさんの感動をお届けできるやりがい
両方を欲張れるチャンスです♪°✧˖°
＊飲食業界で新たなチャレンジをしたい方
＊調理経験や資格を活かして、さらにスキルアップを目指す方
＊ワークライフバランスを充実させたい方
＊将来はマネジメントにも携わってみたい方
＊安定収入と手に職を付けたい方
未経験でもイチから学べる"育成枠"がありますので
和食調理に興味のある方ならぜひチャレンジください♪
ポイント2正社員登用について
入社1年後、正社員登用あり
（ほとんどの方が正社員登用されてます）
ポイント3高水準の安定収入で、将来的にも安心です！
70年以上も木曽路ブランドを守ってきた、しっかりとした経営基盤が強み。企業買収による「事業拡大」「人材の採用強化」「新規出店」「賞与支給」など企業としての底力があり、新しいことにも挑戦しながら常に前進できる勢いある企業です。みなさんの記憶にも新しいコロナ禍でも、賞与は満額支給しているなど安定性は抜群です。安定した環境で、自身のスキルアップに集中できます。
ポイント4女の転職！取材リポート
＼自分らしく多彩なステージで活躍する先輩たち／
木曽路が追求するのは、最上級の「おもてなし」。長い歴史の中で”プロを育成するための”様々な研修制度が整えられ、接客サービス・調理・経営にいたるまで多彩なカリキュラムが用意されています。未経験からのスタートでも経験者でも各々のステージに合わせて学べる環境の中、自分らしいキャリアを歩むことができるでしょう。
| 募集職種 |
営業、事務、企画系 > 企画、マーケティング、宣伝 > 商品企画・商品開発 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 販売スタッフ、売場担当 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > ホールスタッフ、フロアスタッフ サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ |
|---|---|
| 雇用形態 | 契約社員 |
| 勤務時間 | ■ 9:00〜21:30の時間帯でのシフト制（実働8h） ※店舗営業時間は21：30まで（一部店舗を除き21：00ラストオーダー） 【平均的な営業時間】 ☆平日・土曜／11：00～15：00(LO.14：30)／17：00～21：30（LO.21：00） ☆日曜・祝日／11：00～21：30（LO.21：00） 【残業について】 シフトにより変動しますが、 店舗が21:30閉店のため深夜残業はありません。 |
| 勤務地 | 東京都中央区銀座5-8-17ヒューリックワールドタウンビル 5F 福岡県福岡市博多区博多駅南3-1-28 兵庫県宝塚市伊孑志3-15 ローズスクエア内 和歌山県和歌山市北出島１-4-63 岡山県岡山市北区上中野2丁目1-6 大阪府岸和田市荒木町2丁目20-7 奈良県奈良市学園大和町2-125-1 岐阜県岐阜市宇佐南1-18-16 三重県四日市市ときわ1-6-23 静岡県浜松市中央区船越町33-20 東京都港区新橋1-11-7 新橋センタープレイス B1 東京都台東区上野2-7-13 ザ パークＢ1 東京都足立区西新井本町2-2-20 東京都江東区南砂6-3-8 東京都品川区南大井3-35-13 神奈川県川崎市宮前区土橋2-12-1 神奈川県横浜市緑区霧が丘3-1-6 神奈川県横浜市都筑区牛久保西1-1-27 神奈川県藤沢市川名1-4-18 千葉県千葉市中央区問屋町2-10 千葉県柏市あけぼの1-5-18 千葉県船橋市本町7丁目17-35 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-10-7 埼玉県川口市南鳩ヶ谷4-5-2 埼玉県熊谷市本町1丁目77番地 埼玉県春日部市豊町3-1-7 茨城県つくば市小野崎92-5 群馬県高崎市上大類町830-1 群馬県前橋市住吉町1丁目13-21 栃木県宇都宮市竹林町893-3 栃木県小山市西城南2-2-1 愛知県名古屋市中区錦3-20-15 愛知県名古屋市中村区名駅4-10-25 名駅IMAIビル B1 愛知県名古屋市中川区太平通4-21 |
| 交通 | ＼ 全国エリアでの大募集 ／ ■ 関東・中部・関西・九州いずれかの店舗 ■ エリアをまたぐ転勤はほぼありません ■ 勤務地は希望を最大限に考慮します < 募集エリア一覧 > 【関東エリア】東京・神奈川・千葉・埼玉・茨城・栃木・群馬 【中部エリア】愛知・岐阜・三重・静岡 【関西エリア】大阪・奈良・兵庫・和歌山・岡山 【九州エリア】福岡 ※マイカー通勤可（店舗による） ※UIターン歓迎 ※社員寮あり ※詳細はこちらから確認いただけます https://www.kisoji.co.jp/kisoji/index.html |
| 給与 | ■ 月給33万3000円～ ※上記には一律手当を含みます ※みなし残業代（45h分／9万4000円以上）を含みます ※未経験・キャリアの浅い方は 月給23.8万円～（残業代別）の育成枠の採用もございます ☆昇給：年1回（4月） ☆賞与：年2回（6月・12月） ☆成果配分制度（賞与とは別で更に支給されるもの） ☆退職金制度（正社員として、勤続３年以上） 【給与例】 ■430万円：月給33.3万円(一律手当含む)+賞与2回/年(入社1年目・契約社員) ■567万円：月給35万円(一律手当含む)+住宅手当+賞与2回/年(正社員・入社5年目・副料理長・38歳) ■664万円：月給37万円(一律手当含む)+住宅手当+賞与2回/年(正社員・入社12年目・料理長・53歳） |
| 待遇・福利厚生 | < 各種手当 > ・交通費全額支給 ・役職手当 ・食事補助 ・時間外手当（全額支給／サービス残業はありません！） ・深夜手当 ・成果配分制度（賞与とは別に、4半期ごとに業績に応じて支給） < 福利厚生 > ・社会保険完備 ・保養所あり（※） ・社員寮 ・引っ越し費用会社負担（規定あり） ・マイカー通勤OK（店舗による） ・制服貸与 ・社割あり ・誕生日会 ・確定給付金企業年金基金加入 ・労働組合加入 ※リゾートトラストと契約しています 全国のホテルや宿泊施設を優待価格で利用できます！ < 正社員登用後は下記がプラスされます > ・住宅手当（5000円～2万円※条件による） ・財型貯蓄制度 ・社員持ち株会 ・退職金制度（勤続4年から対象） |
| 休日・休暇 | ＼ 土日休みの相談OK ／ 週休2日制（月8～9日／交替制） ・誕生日会特別休暇 ・長期休暇（上期・下期に1度ずつ、5連休を取得可能です） ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後休暇（取得実績あり） ・育児休暇（取得実績あり） ・育児時短勤務制度あり ※年に1日、誕生日に特別休暇を支給しています♪ 【産休育休活用例】 産育休から復職してご活躍いただいているスタッフも多数◎ 育児時中は、短時間勤務制度なども利用できて子育てと仕事の両立もしやすい環境です。 |
| 応募資格 | < 未経験歓迎・学歴不問・ブランクOK > 飲食業や調理業務の経験がなくても 料理が好きでイチから学んでプロとして お客さまを喜ばせたい！という思いがある方なら大歓迎！ 【あると望ましい経験・能力】 料理責任者としてのご経験が3年以上ある方は「料理長候補」としてお迎えします！ また、下記のご経験がる方は即戦力として活躍できます♪ ◎和食・日本料理店での調理経験 ◎飲食店でのマネジメント経験 |
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