正社員
掲載予定期間：2024/12/12(木)〜2025/3/12(水)
【栃木】調理長候補※大手ホテルGの安定基盤／社員寮完備／新メニュー考案もお任せ！／調理経験で応募OK
【全国に51ホテル展開中／料理長昇格後は月給36万～／月9～10日休み／UIターン歓迎◎／和洋中様々な料理を提供しスキル身につく！】
■仕事内容：
・和洋中問わず、幅広く経験できる「伊東園ホテルズ」で調理やマネジメントを担当。入社6ヵ月を目安に、調理長を目指してください
■具体的には：
・業務内容：
・調理（和洋中問わず幅広いジャンル）
・食材の仕入れ
・在庫、原価管理
・新メニューの企画
・スタッフの育成、管理
・朝、夕ともにバイキングスタイルで提供。厨房は「刺場」「焼き場」などメニュー、工程ごとに分かれ、日により担当が決定。半分のメニュー、レシピが全館統一です
■入社後の流れ：
まずは調理スタッフとして勤務し、実務を通して当ホテルでの仕事の進め方やルールなどを覚えていきましょう。その後、着実に実績を重ねながら、調理長を目指してください。最短6ヵ月で昇格可能。調理長にステップアップすれば、月給40万円以上も目指せます。当社でぜひキャリアアップ、収入アップを叶えてください。
■ある1日の流れ：
▼7：00
・朝食の仕込み
▼9：00
・発注、事務作業
▼10：00
・朝礼参加
▼10：30～16：30
・中休み
※休憩時間なので、外出、帰宅もOK
▼16：30
・夕食の仕込み
▼18：00
・夕礼、料理の補充、翌朝の仕込み、事務作業
▼20：30～21：00
・退勤
※勤務先のホテルや時期で異なります。
※夜勤はありません。
■メニューの半分は全館統一。新メニューの企画も可能。和洋中といったジャンルを問わないため、これまでの経験を活かしつつ、さらにスキルを磨くことができますよ。また、拠店独自の新メニューの企画にも携われます。自分のアイデアが形になり、お客様から喜びの声をいただけるやりがいも。
■リゾート地で、プライベートも充実の働き方を。各地のリゾート地に多数拠店を展開。都会の喧騒を離れ、ゆったりとした時間が流れる空間で、プライベートを過ごすことができます。休みの日には観光スポット、海で過ごすなどのリゾート地ならではの楽しみ方をしている先輩も。敷地内or徒歩圏内に社宅も完備しているので、引っ越しが必要な方も安心です。
変更の範囲：会社の定める業務
【チーム／組織構成】
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > ホールスタッフ、フロアスタッフ サービス、販売系 > 旅行、ホテル、ブライダル、葬祭関連 > 旅行・ホテル・ブライダル・葬祭関連職（その他） |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員
＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 6ヶ月 ■試用期間中も、待遇に変動はありません。 |
| 勤務時間 | ＜勤務時間＞ 6:00～21:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 |
| 勤務地 | ＜勤務地詳細＞ 地域限定※栃木※ 住所：栃木県内施設 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所 |
| 交通 | ＜転勤＞ 有 あり ※県内異動のみの地域限定職です。全国転勤希望の方はご相談ください。 |
| 給与 | ＜予定年収＞ 420万円～500万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：290,000円～295,000円 ＜月給＞ 355,000円～360,000円（一律手当を含む） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ※固定残業手当は月、30時間0分、65,000円を支給 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ・調理長昇格後、月給36万円となります ■地域限定勤務：静岡、群馬、栃木 ■昇給（人事考課）：年1回あり 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。 |
| 待遇・福利厚生 | 通勤手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：■ガソリン代支給※月上限5万円 寮社宅：■詳細は福利厚生その他欄に記載 社会保険：■社会保険完備 ＜定年＞ 60歳 ■再雇用制度あり※上限65歳 ＜教育制度・資格補助補足＞ ■先輩社員が丁寧に業務を教えますので、安心してご応募下さい。 ＜その他補足＞ ■健康診断 ■永年勤続賞（10年、20年） ■寮社宅補足： ・ホテル敷地内もしくは徒歩圏内に、個室寮を完備。最初の3ヵ月間は無料（それ以降は月5,000円~）で利用できます。 ■マイカー通勤OK。駐車場無料利用可 ■制服貸与 ■慶弔見舞金 ■従業員割引（伊東園ホテルズグループの宿泊料金が2,000円オフで利用できます） ■永年勤続賞（10年、20年） |
| 休日・休暇 | 【休日・休暇】 週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数114日 ■月9～10日休み、交替シフト制, ■慶弔休暇 ■有給休暇（10日/初回付与） ・5日連続の休暇取得も可能 ◆産前産後休暇 ◆育児休暇 ◆特別休暇 |
| 応募資格 | ＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上 ＜応募資格/応募条件＞ ■調理の実務経験（業態、ジャンル不問）、 ■必須条件： ・何らかの飲食業界での経験 ・何らかの調理業務経験 ※業態、ジャンル不問 ※年齢不問 ■歓迎： ・U・Iターン ・寮完備のため遠方の方も大歓迎 寮完備でU・Iターン歓迎、自宅からの勤務をご希望の場合は、最大限考慮します |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。 |
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 株式会社伊東園ホテルズ |
|---|---|
| 所在地 | 〒171-0022 東京都豊島区南池袋1-10-13 荒井ビル6F |
| 事業内容 | ■事業内容： 当社は東日本を中心とした、地方の有名温泉地に伊東園ホテルズ（北海道・福島・茨城・群馬・栃木・千葉・神奈川・静岡・山梨・新潟・長野）49拠点を展開しています。 |
| 代表者 | 代表取締役会長 木下 泰一 |
| URL | https://www.itoenhotel.com/ |
| 設立 | 年2014年10月 |
| 資本金 | 30百万円 |
| 売上 | 274億円（2019年9月期実績） |
| 従業員数 | 3,432名 |
| 平均年齢 | 41歳 （2023年9月現在） |
| 主要取引先 | - |
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