【株式会社下鴨茶寮】【京都市】品質管理◆京都の老舗料亭企業／食品表示・製品カルテの作成など／年休120日／家族手当あり【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2025/2/20(木)〜2025/5/21(水)


【京都市】品質管理◆京都の老舗料亭企業／食品表示・製品カルテの作成など／年休120日／家族手当あり


～京都だけが持つ独自の文化や美しさ世界中に発信／歴史と伝統に彩られた京都の老舗／伊勢丹ほか有名百貨店など5店舗展開～

■仕事内容：
製造における品質管理業務補助を担っていただきます。

■具体的には：
・食品表示の作成
・製品カルテ作成（製造工程の確認、原料規格書や産地証明等の収集と管理）
・微生物検査・官能検査の計画と実施および検査報告書の作成と改善
・製造現場の衛生指導

■下鴨茶寮とは：
1856年創業の老舗料亭です。京都が持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としてきました。現在は料亭というブランドを軸に食品の企画・開発・マーケティング・製造・販売・ブランディング・PRまでを独自に行う食品企業として成長を続けています。料亭や百貨店にご来店いただくお客様にこだわりの料理を届けていくだけでなく、家庭でも高いレベルの味を楽しんでもらい、下鴨茶寮という「ブランド」を軸に食の未来を創造していく企業です。
良い味は良い作り手から。「人」を基軸に置いた組織運営で、新規事業にも積極的に取り組んでまいります。

変更の範囲：無

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】