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【株式会社神戸風月堂】【神戸本社】洋菓子の商品開発◇新商品・試作・改良/残業10h/神戸銘菓『ゴーフル』でお馴染みメーカー【転職支援サービス求人】(正社員)

株式会社神戸風月堂 求人更新日:2025年4月11日 求人ID:37829778
求人の特徴
  • 年間休日120日以上
  • 転勤なし・勤務地限定

仕事内容

掲載予定期間:2025/3/27(木)〜2025/6/25(水)


【神戸本社】洋菓子の商品開発◇新商品・試作・改良/残業10h/神戸銘菓『ゴーフル』でお馴染みメーカー


~神戸銘菓『ゴーフル』でお馴染みメーカー/転勤無/残業10h/老舗洋菓子メーカーで長期就業~

■採用背景:
今後の新製品開発・既存商品のブラッシュアップのため新たにメンバーの採用を考えています。

■業務内容:
全国各地の百貨店内に店舗を構える当社の銘菓『ゴーフル』『レスポワール』等の製品を展開する当社にて、製品開発をお任せします。

■業務の詳細について:
◇試作品の作成と改良:3割
・約1年かけて試作を実施
・1年間で、30商品以上の試作を実施(改良を含む)
・味、見栄え、日持ち、原材料、手間、コスト等総合的に考案

◇原料、食品機械メーカーとの商談:3割
・先方に訪問いただくことがほとんどです
・工場長、品質管理部門のメンバーも含めて実施
・商談機会は1か月で1回程度

◇新しいお菓子のレシピ開発:2割
・営業や工場勤務の方ともすり合わせをしながら開発
・1年間で約3つ程度のレシピ開発をします。

◇製品の品質管理と改善:2割

◇入社後すぐお任せすること
・商品の勉強ラインの特質を学んでいただくため、約3カ月研修がございます。
・まずは試作品の作成業務に加わっていただきます。

◇ゆくゆくお任せする業務
・新商品開発
・品質改善
・どのような商品を製造していくかの企画立案等
・メンバーマネジメント
※今後はさらにオリジナル商品を増やしていく予定のため、チャレンジ精神のある方、発想が豊かな方は大歓迎です!
新しいアイデアをだし、試作を繰り返し、お客様のニーズに合った「愛される商品」を私たちと一緒に笑顔届けるお菓子を作りましょう。

■組織構成:
計3名
└40代男性 課長代理1名(中途入社)
└30代男性 一般職1名(中途入社)
└パート女性1名

■関連部署:
・機械設備
・工場長
・品質管理
・営業 

■当社について:
神戸風月堂は2022年12月に創業125年を迎えた老舗菓子メーカーです。
人気の『ゴーフル』や、軽やかな口どけの『レスポワール』をはじめ、さまざまな洋菓子をお客様に提供し続けている会社です。
お菓子を通して、一人でも多くの方が心豊かに過ごせるよう、安心安全で、信頼される商品づくりに邁進しています。


変更の範囲:会社の定める業務

【チーム/組織構成】
【その他プロジェクト事例】
【利用するツール・ソフト等】

募集要項

募集職種 技術職系(素材、食品、メディカル、バイオ) > 化粧品、食品、香料関連 > 製品開発(化粧品・食品・香料)
雇用形態 正社員  
<雇用形態補足>
期間の定め:無

<試用期間>
3ヶ月
試用期間中の条件面等に変更はありません。
勤務時間 <勤務時間>
8:30~17:30 (所定労働時間:7時間50分)
休憩時間:70分
時間外労働有無:有
勤務地 <勤務地詳細>
西神工場
住所:兵庫県神戸市西区高塚台6丁目19番20号
勤務地最寄駅:西神・山手線/西神中央駅
受動喫煙対策:屋内全面禁煙
変更の範囲:会社の定める事業所
交通 <勤務地補足>
西神中央駅より車で5分(徒歩15分)※西神中央駅より工場まで直通マイクロバスが出ております(通勤・帰宅時は30分間隔程)。車通勤相談可/自転車通勤可

<転勤>
給与 <予定年収>
365万円~420万円

<賃金形態>
月給制

<賃金内訳>
月額(基本給):252,000円~290,000円

<月給>
252,000円~290,000円

<昇給有無>


<残業手当>


<給与補足>
■賞与実績:年2回(7月・12月)

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
待遇・福利厚生 通勤手当、家族手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

<各手当・制度補足>
通勤手当:会社規定に基づき支給
家族手当:社内規定による
住宅手当:社内規定による
社会保険:補足事項なし
退職金制度:補足事項なし

<定年>
60歳

<育休取得実績>
有(育休後復帰率100%)

<教育制度・資格補助補足>
-

<その他補足>
■慶弔見舞金
■永年勤続
■従業員割引
■出産・育児支援制度
休日・休暇 【休日・休暇】
週休2日制(休日は会社カレンダーによる)
年間有給休暇10日~20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数120日

※年間カレンダーあり
慶弔休暇

応募方法

応募資格 <最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

<応募資格/応募条件>
■必須条件:
・食品開発の経験がある方(菓子経験があれば更に良/年数不問)

■歓迎条件:
・食品化学、栄養学の知識がある方
応募方法 このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
選考プロセス -

企業情報

会社名称 株式会社神戸風月堂
所在地 〒650-0022
兵庫県神戸市中央区元町通3-3-10
事業内容 ■事業内容:
洋菓子の製造販売・喫茶

■同社の商品:
(1)ゴーフル…1927年以来、神戸風月堂の味として親しまれています。直径15cmの丸い大きなせんべいの間にクリームをはさんでいます。1926年頃、洋行帰りの顧客がフランスの焼菓子を持参し、「日本でもつくってみてはどうか」と提案したのがそもそもの発端です。当時の和洋菓子の技術者が、和菓子作りの伝統と洋菓子作りの進取の精神で試作研究に取り組みました。フランスの焼き菓子を真似るのではなく、日本人の嗜好に合うようにとフランス製の長所を存分に生かしつつ和菓子の長所をも取り入れ、試作・研究に没頭しました。その苦心が実を結び、発売にこぎつけたのは1927年のことです。第二次世界大戦の原料統制により製造中止を経て、1951年に生産を再開、良質な原料入手や品質向上への努力、甘辛のれん街への出店、積極的な広告活動などによって次第に知名度が高まり、販売実績も順調に伸びていきました。ゴーフルが広く世間に知られ、同業者からも注目されるようになると、全国各地で類似品が出回る兆しが見え始めました。しかし、「ゴーフル」の名称がそのまま流用されたのでは商品保護に支障をきたすだけでなく、品質が劣るような商品が出回ったのでは信用問題にもかかわります。そこで企業の当然の自衛手段として、また品質を維持向上するための手段として、1952年、特許庁に「ゴーフルの商標と意匠の登録」を出願し、1953年には商標の権利を取得しました。
(2)プティーゴーフル(ゴーフルのおいしさはそのままに直径約7.5cmの食べやすい大きさに焼き上げられています)
(3)神戸ぶっせ…クリーミーなコクとあっさりとした味わいのバターを生地に使用し、ふんわりと焼き上げています。バニラクリームのやさしい甘みとカリフォルニア産レーズンが特徴です。
(5)レスポワール…風味豊かなバターと卵をたっぷり使ったまろやかな風味とコクが特徴的なクッキーです。
代表者 -
URL http://www.kobe-fugetsudo.co.jp/index.html
設立 年1976年11月
資本金 80百万円
売上 -
従業員数 517名
平均年齢 46歳
主要取引先 -
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