【Ｗａｎｏ株式会社】【丹波篠山市】セントラルキッチン（責任者候補）◆自社食品ブランド「そらをあおぐ」を展開【転職支援サービス求人】（契約社員）

掲載予定期間：2025/4/10(木)〜2025/7/9(水)


【丹波篠山市】セントラルキッチン（責任者候補）◆自社食品ブランド「そらをあおぐ」を展開


【責任者候補・セントラルキッチンの立ち上げや組織化に関わるポジション】
弊社はWebシステムの企画開発を主事業としておりますが、ミシュランシェフとともに、食品ブランド「そらをあおぐ」を立ち上げました。2年ほど前に立ち上げたセントラルキッチンで、食品製造、運営のリードをお願いします。

■業務内容：
≪生産計画と管理≫
・生産スケジュールの立案および進捗管理
・生産ラインの効率向上と最適化
≪品質管理≫
・製品の品質基準の遵守と維持
・不良品の低減、品質改善活動の推進
・食品衛生法および関連法令の遵守
≪安全衛生管理≫
・労働安全衛生の維持および改善
・安全教育およびリスクアセスメントの実施
≪人員管理・マネジメント≫
・工場スタッフの採用、育成、評価（現在はパート4名）
・チームの生産性向上と安全管理
≪DX化の推進≫
・デジタル技術を活用した生産プロセスの効率化・可視化
・IoTやAIの導入によるオペレーション最適化
≪コスト・予算管理≫
・生産コストの分析と削減施策の立案
・予算管理および業務改善
≪設備管理≫
・設備の保守 / 点検スケジュールの管理
・設備投資および老朽化対応の計画
≪経営層との連携≫
・経営方針に基づく戦略立案 / 実行
・事業計画およびKPI達成に向けた進捗報告

■業務のポイント：
・兵庫県の丹波篠山(たんばささやま)市にあるセントラルキッチンの責任者候補を募集しています。比較的、小規模な工場です。
・将来的にはその技術資産を活用したデジタルトランスフォーメーション（DX）型食品工場の運営を目指しています。

■当社の特徴：
・渋谷区恵比寿にて動画コンテンツの流通サービス「Video Kicks」、音楽コンテンツの流通サービス「TuneCore Japan」、ファッションアプリ「itSnap」といったオリジナルサービスから、大手企業向けのシステム開発、企画、運営までを、弊社及び子会社、関連会社を通じて展開しています。
・弊社役員がミシュラン二つ星シェフ高木と出会い、料理人や食品業界の課題解決への想いが生まれ、2年ほど前に事業を開始しました。自社の食品ブランド「そらをあおぐ」を立ち上げ、日本の伝統技術「発酵」を取り入れたにキャンプ飯を展開しています。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】