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正社員
掲載予定期間：2025/4/17(木)〜2025/7/16(水)
【明治神宮】食品衛生管理リーダー候補◆ユニークなコンセプト・デザイン性を持つホテルで創造性を発揮
今では主流となっているハウスウエディングを日本で先駆けて提供し、以来ブライダル業界を率いてきたテイクアンドギヴ・ニーズのグループ会社として、ホテル・ブライダル・飲食事業を展開している当社。
今後はブティックホテルの全国的な出店を計画しており、この度は食品衛生管理の責任者として各種業務を主導していただく方を募集しています。
■業務詳細：
＜衛生管理業務＞
・各保健所との折衝、営業許可及び届出申請、管理
・食品衛生法および関連法規に基づく適切な業務の管理・監督
・食品衛生リスク低減のために必要な提案や実行状況のフォローアップ
・事業所の食品衛生管理者として社内講習会など実施
・HACCP に基づく食品衛生管理の運用・見直し
・食品衛生管理計画に基づく食品衛生業務の教育等
＜品質管理業務＞
・食品表示、栄養表示等の依頼および点検
・定期的な検査を社外へ依頼および折衝
・外部取引先施設の衛生点検
・社外衛生監査会社との折衝
・社内衛生監査の管理・監督
＜コンプライアンス関連業務＞
・全社的なコンプライアンス意識情勢に関する活動
■TRUNK HOTELの特徴：
・10室～100室程度の客室を有し、ユニークなコンセプトや独自のデザイン、高いクリエイティビティをセールスポイントに持つ、高価格帯のホテルです。
・運営をマニュアル化しないことも特徴であり、TRUNK にも画一的なマニュアルはありません。社員一人ひとりがオーナーシップと創造性を発揮することが価値に繋がると考えています。
・今後もTRUNK は複数の新規出店を控えており「食品衛生の観点から会社の成長を支えていきたい、事業が急スケールしていくダイナミズムを味わいたい」という方であれば思う存分ご自身の能力を発揮いただけます。
＜TRUNK HOTELの取り組み例＞
【リサイクルのユニフォーム】
ファッションの街渋谷では廃棄生地が年間10万Kg以上あります。それらを利用しお洒落なユニフォームを作っています。
【社会貢献の発信拠点へ】
空いているバンケットをソーシャライジングな取り組みを行う組織等に貸し出し、ソーシャライジングのプラットフォームとしても活用しています。
変更の範囲：会社の定める業務
【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】
| 募集職種 |
技術職系（素材、食品、メディカル、バイオ） > 化粧品、食品、香料関連 > 品質管理・保証（化粧品・食品・香料） |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員
＜雇用形態補足＞ 管理監督者 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 3ヶ月 |
| 勤務時間 | ＜標準的な勤務時間帯＞ 10:00～19:00 時間外労働有無：無 ＜時短勤務＞ 相談可 |
| 勤務地 | ＜勤務地詳細1＞ 本社 住所：東京都渋谷区神宮前6-10-11 勤務地最寄駅：東京メトロ副都心線／明治神宮前駅 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 ＜勤務地詳細2＞ TRUNK（HOTEL）CAT STREET 住所：東京都渋谷区神宮前5-31 勤務地最寄駅：渋谷駅 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所（リモートワーク含む） |
| 交通 | ＜転勤＞ 当面なし 転勤の場合は事前に相談の上となります。 ＜在宅勤務・リモートワーク＞ 相談可 |
| 給与 | ＜予定年収＞ 500万円～900万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：283,000円～461,500円 その他固定手当/月：64,800円～105,600円 ＜月給＞ 347,800円～567,100円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 無 ＜給与補足＞ ※給与詳細は年齢、経験、スキルを考慮のうえ、決定します。 ■その他固定手当内訳：業務手当 ■賞与：年2回 ■評価：年4回 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。 |
| 待遇・福利厚生 | 通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：交通費全額支給 ※10万円まで 社会保険：社保全支給 ＜定年＞ 65歳 ＜育休取得実績＞ 有（育休後復帰率100%） ＜教育制度・資格補助補足＞ 基本的にOJTとなります。 ＜その他補足＞ ■成長支援制度（下記制度の総称） ・Be TRUNKERS（年間80,000円／人） ・社内預金制度 ・持株会 ・従業員割引 ■表彰制度 ■友人紹介制度 |
| 休日・休暇 | 【休日・休暇】 週休2日制（休日は土日祝日） 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数120日 ※但し年間数日特定出勤日有 季節休暇・年末年始休暇・慶弔休暇・特別休暇・産休・育休制度（産休取得・復帰実績あり）・5日以上の連続休暇の取得可能 |
| 応募資格 | 学歴不問 ＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件： ・会社の理念に共感していただける方 ・さまざまな部門の方と自発的にコミュニケーションを取ることができる方 上記「必須」に加え、下記1または2に該当する方 1.業務に関連する下記の資格のいずれかを有している方 -食品衛生管理者 -管理栄養士、栄養士 -食品表示診断士 2.資格を有していなくても関連学科、学部を卒業された方 -農学部（農芸化学、農学等） -栄養学部（栄養学等） -理学部（生物学、化学等） ＜必要資格＞ 歓迎条件：栄養士、管理栄養士、食品衛生管理者、食品表示診断士初級、食品表示診断士中級、食品表示診断士上級 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。 |
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 株式会社TRUNK |
|---|---|
| 所在地 | 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前6-10-11 |
| 事業内容 | ◆事業概要： ■ホテル運営 全世界で注目を集める「ブティックホテル」を日本で初めて手掛けたTRUNK（HOTEL）は、現在東京に3店舗展開をしており、今後都内を中心とした全国主要都市圏やリゾート圏への展開を予定しています。 ■ホテルウェディング運営 ウェディング業界の(株)テイクアンドギヴ・ニーズを親会社に持つ(株)TRUNKは、これまで培ってきたノウハウや実績を活かし、新たなコンセプトである「BEYOND THE WEDDING」というコンセプトに基づき、結婚式を夫婦の第一歩として捉え「LEARN&GROW」という新たなサービスをご提案をしています ■レストラン運営 ■ホテルイベント運営 ◆理念： 【VISION】 日本を代表するホテル業界のリーディングカンパニーとなり、日本の観光価値を高める。 【CREDO】 4つの約束と20の心得 【CORE VALUE】 独創・革新・貢献・誠実 【MISSION】 ホスピタリティ業界にイノベーションを。 【人としてのあり方】 私たちは、CORE VALUEとMISSIONを根底に持ち、CREDOに日々向き合いながらVISION達成を目指しています。 大切にする価値観に共感し合える私たちだからこそ、自分に同じ使命を課し、ゴールへ向かって仲間とともに突き進むことができるのです。 ◆TRUNK HOTELとは： 株式会社TRUNKは2017年5月に渋谷区原宿・神宮前に渋谷に根付く、新しい社会貢献『ソーシャライジング』の発信拠点として、自分らしく、無理せず等身大で、社会的な目的を持って生活することをコンセプトに欧米の富裕層をメインターゲットに開業し、開業から数々の世界的なホテルアワード受賞していきました。その後、神楽坂と昨年秋には新しく渋谷区富ヶ谷にUrban Rechargeをコンセプトとした新たなブティックホテルTRUNK(HOTEL) YOYOGI PARKをOPENさせ、開業から1年経たず早速ホスピタリティ&デザインを表彰する世界的なアワードAHEAD Asiaで「Hotel of the Year 2024」を含む３つの賞を獲得するなど、世界から大きな評価を得ております。 |
| 代表者 | 代表取締役社長 野尻佳孝 |
| URL | https://www.trunk-base.com |
| 設立 | 年2016年12月 |
| 資本金 | 15百万円 |
| 売上 | - |
| 従業員数 | 316名 |
| 平均年齢 | - |
| 主要取引先 | - |
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