【株式会社伝食】【福井／敦賀】海鮮料理専門店のマネージャー／オープニングスタッフ◆福利厚生充実◎年休120日【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2025/9/4(木)〜2025/11/26(水)


【福井／敦賀】海鮮料理専門店のマネージャー／オープニングスタッフ◆福利厚生充実◎年休120日


◇◆8：30～17：30勤務／「料理が好き」「現場経験を活かしたい」という方へ／お客様の"美味しい”の笑顔がやりがい◎／「本場のカニをもっと身近に」を合言葉にEC・物販・飲食事業を展開◆◇

＜地元こだわりの越前ガニや、世界中から選りすぐった一級品のカニを中心とした物販事業を展開＞

■業務内容：
2026年7月オープン予定の新施設にて、店舗マネージャーをお任せする可能性があります。※オープンまでは、「海鮮かに処　甲羅亭」での勤務となります。

■業務詳細：
・海鮮料理の調理や仕込み、盛り付け
・お客様のご案内や接客、レジ対応
・シフト作成やオペレーション管理
・メニュー開発や改善提案など

■1日の流れ（一例）：
◇8:30～9:00：開店準備
買付けた魚を捌いたり、スタッフの出勤管理や朝礼、消掃などを行います。
◇9:00～：開店
◇10:30～14:30：昼営業(接客・調理・洗い物など)
ランチタイムはお店をまとめつつ、スタッフのサポートや売上管理も行います。
◇14:30～：休憩※混雑状況に応じで前後に変動あり
◇15:30～：業務再開
スタッフのフォローをしながら、最後までスムーズにお店を回していきます。
◇17:00～：片付け・翌日の仕込み補助・在庫確認など
1日の報告をまとめ、お店を締めます。

■飲食店事業について：
・飲食事業では、リーズナブルでクオリティの高い海鮮料理を提供する店舗を展開しています。市場での直接仕入れ、徹底した鮮度管理、多彩なメニュー展開でいつ訪れても家族で楽しめる店舗を目指しています。
・昼営業のみ！夜はプライベートの時間に充てられます。

■当社について：
・個性を尊重し、自分らしさを保ちながらのびのびと仕事ができる、アットホームで働きやすい環境を整えております。
・年齢や性別に関係なくそれぞれの能力を最大限に伸ばせるよう、また常識にとらわれず新しいことに挑戦する個々の可能性を、全力で後押しします。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】