【株式会社 グローバルダイニング】【渋谷・表参道】食材・ドリンクのバイヤー◆東証スタンダード上場の飲食事業展開／豊富なキャリアパス【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2025/10/2(木)〜2025/12/24(水)


【渋谷・表参道】食材・ドリンクのバイヤー◆東証スタンダード上場の飲食事業展開／豊富なキャリアパス


■業務概要
多様な業態の食材を扱うバイヤーとして世界中の厳選食材を仕入れよう！
あなたにお任せするのは洋食（イタリアン・フレンチ）、和食、エスニックなど当社が展開するレストランで使用する「食材」の仕入れ（バイヤー）業務です。
国内はもちろん、海外からの直接購買にも積極的に取り組んでいただける方大歓迎◎
野菜、魚、肉といった幅広い食材を扱うバイヤーへと成長できる環境です。

■業務内容詳細
◇国内外からの食材仕入れ
（現地生産者との価格交渉、契約交渉、発注、支払い手続きなど）
◇輸入関連業務
（フォワーダーとの調整、通関、輸入書類作成など）
◇倉庫選定・物流構築
◇商品の選定、在庫管理業務
◇価格等の交渉
◇安定供給の計画策定
◇新規取引先の視察、開拓
◇商品データ管理・メンテナンス
◇レシピ管理
◇商品のメニュー化プロジェクト管理　など

■キャリアパス
【マネジメント業務へのキャリアアップも◎】
バイヤーとしてスペシャリストの道を究めることはもちろん、マネジメント経験があればグループ全体の管理業務も可能です。
＜キャリアステップ例＞
1）入社後はバイヤーとして活躍
∟仕入れを主に担当し、商品の発掘、選定、交渉等を担当。
2）バイヤーからチーフバイヤーへステップアップ（管理職）
∟全国の出店計画に合わせて、物流をイチから構築します。
3）商品管理／マネジメントも手掛けられるポジションへ
∟データ管理や分析、メニュー作成、アレルゲンリストの作成。
購買商品管理部のマネジメント業務など。

■採用背景
経験を活かし幅広いキャリアアップを実現！さらなる成長拡大を見据え、バイヤーの増員を行います。多様なレストランを展開している当社で経験を積むことで、より価値の高いスキルを身に付けることが可能！また、長年バイヤーとして経験を積まれてきた方は、グループを統括するマネジメントもお任せしたいと考えています。
『食に興味がある』
『バイヤーとして成長したい』
『海外からの輸入経験を活かしたい』
そんな方は大歓迎！成長企業で専門キャリアを磨いてみませんか？イタリアン、和食、エスニックなど、様々な店舗で使う食材の仕入れ・選定を行います。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】