【株式会社花咲爺さんズ】【八重洲】店舗マネージャー◆食を通じて地域と人を繋ぐやりがい◎／マネジメントに挑戦したい方歓迎【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2025/10/27(月)〜2026/1/25(日)


【八重洲】店舗マネージャー◆食を通じて地域と人を繋ぐやりがい◎／マネジメントに挑戦したい方歓迎


花咲爺さんズは、イベントを通したまちづくりを行っている企業です。
2024年4月より、事業譲渡により飲食事業に従事することとなりました。
今後は、「食」という切り口で新たなまちづくりの可能性を広げていきます。

■業務内容：
リニューアルに伴う「チカバキッチン東京八重洲」の店舗マネージャーをお任せします。
チカバキッチンとは・・・東京八重洲ミッドタウン５Ｆにある地域経済創発の拠点ＰＯＴＬＵＣＫにある
カフェ・レストランです。普段は一般の方々誰でもご利用できるスペースにあり、イベント開催時などは
貸切で会場をご提供し、通常営業以外にケータリングなどもご提供しています。

■具体的には：
◎店頭及びケータリングでの接客対応と店舗オペレーション管理
事業責任者と共にリニューアルに伴う店舗オペレーションの構築
◎シフト作成
アルバイトスタッフのシフト作成（半月毎）、スケジュールに沿った人員配置の管理
◎発注業務
ドリンク・備品：アルバイトスタッフのドリンク類や備品発注の承認、不在時の対応など
食材：シェフと相談の上で注文・発注作業
◎月次業務
勤怠記録整理、棚卸し、スタッフのデータ管理、売上管理、経費管理、請求書処理
※最初は事業責任者が伴走します。まずは上記業務をお任せしますが、地域イベントやコラボメニューの企画立案・実施、ケータリング企画など、その先の業務に携わることも可能です。

■求人魅力：
◎食を通じて社会貢献ができる仕事です
◎様々な企業や団体と関わりを持つ機会が増え、人脈を広げることが出来ます

【チーム／組織構成】