【株式会社 マコト】【大田区】工場長（お弁当・惣菜・ギフト商品の製造）◇有名百貨店や駅ビルに店舗展開する老舗企業【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2025/12/11(木)〜2026/3/11(水)


【大田区】工場長（お弁当・惣菜・ギフト商品の製造）◇有名百貨店や駅ビルに店舗展開する老舗企業


★人気エリアのオファーも続々と続く、創業60年以上の老舗企業
★都内の有名百貨店や駅ビルに展開する和惣菜ブランド「恵比寿だいこく」を運営
★空港の「空弁」や「駅チカ/駅ナカ」の店舗が、マスコミでも話題！
本社セントラルキッチンにおいて食品製造の業務と業務指示と現場監督
作業工程の管理など

■担当業務
食品製造工場で、現場責任者として製造工程の管理やスタッフの指導をお任せします。
「安心・安全な食材」と「本物志向の調味料」にこだわり、和の美味しさを追求したお惣菜やお弁当を提供することが私たちの使命です。

■業務詳細：
製造工程の管理と品質・衛生チェック
セントラルキッチンでの業務指示
スタッフのシフト管理（特定技能生を含む）
作業効率改善や安全対策の推進

■当社について
◎株式会社マコトは、「安全・自然・健康」をテーマに、産地直送の食材を使ったお弁当・惣菜・ギフト商品の製造・販売を行う食品メーカーです。
本社セントラルキッチンでの製造をはじめ、都内の有名百貨店や駅ビルに展開する和惣菜ブランド「恵比寿だいこく」を運営し、デパ地下クオリティの惣菜で多くのお客様に支持されています。

◎都内の百貨店や駅ビルに複数店舗展開（松屋銀座、大丸東京、西武池袋、日本橋高島屋など）

◎恵比寿駅駅ビル「アトレ」内で、「ゑびす大黒」は、売上・衛生管理・教育等の指標をもとにしたランキングにおいて、並居る飲食店を抑え見事1位となりました。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】