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正社員
掲載予定期間：2025/12/11(木)〜2026/3/11(水)
【東京】料理長候補◆プライム上場グループ／月9～10日休み・連休取得可能／福利厚生充実
【プライム上場グループ／クリエイト・レストランツ・ホールディングスの中核企業】
株式会社クリエイト・レストランツの料理長候補として業務を担当いただきます。
まずはキッチン業務からお任せし、徐々にマネジメント業務にも挑戦していきます。
■業務内容
・キッチン業務・各料理の仕込み、調理
・業績管理（営業計画の立案と売上・利益等の管理）
・各種オペレーションの管理・指導
・スタッフ管理（アルバイトの採用・育成・シフト作成・勤怠管理）
・食材・消耗品の管理（仕入・在庫管理）
・販促活動の企画・実施など
■キャリアパス
ひとりひとりが自ら考え、自主性を持ち仕事を楽しめる環境です。
将来的には料理長やスーパーバイザーとなり、新店舗のブランディングや商品企画、マーケティングを行うことも可能です。
■配属想定勤務地
希望や居住地などを考慮し、選考を通じて決定いたします。
・マルシェ ドゥ メトロ表参道：東京都港区北青山3-6-12chika表参道
・ルミネすと ルミネ池袋：東京都豊島区西池袋1丁目11-1ルミネ池袋9F
・菜の庵 ルミネ池袋：東京都豊島区西池袋1丁目11-1ルミネ池袋9F
・鉄板焼菜 新宿ルミネエスト：東京都新宿区新宿3-38-1新宿ルミネエスト7F
・九龍點心 ららぽーと立川立飛：東京都立川市泉町935-1ららぽーと立川立飛1F
・やなぎ茶屋 浅草：東京都台東区浅草1-30-6橋本ビル1F
・やなぎ茶屋 エキュート上野：東京都台東区上野7-1-1エキュート上野改札外2F
・国立西洋美術館すいれん：東京都台東区上野公園7-7
・ザ プラチナム 東京ソラマチ：東京都墨田区押上1-1-2東京スカイツリータウン東京ソラマチ6F
・みのる食堂 銀座三越店：東京都中央区銀座4-6-16銀座三越9F
・みのりカフェ 銀座三越店：東京都中央区銀座4-6-16銀座三越9F
変更の範囲：会社の定める業務
【チーム／組織構成】
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 店長、店長候補、マネージャー サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > ホールスタッフ、フロアスタッフ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員
＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 3ヶ月 |
| 勤務時間 | ＜労働時間区分＞ 1週間単位の非定型的変形労働時間制 週平均労働時間：40時間00分 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜勤務時間＞ 8:00～17:00（シフト制） ＜勤務パターン＞ 8:00～17:00 14:00～23:00 |
| 勤務地 | ＜勤務地詳細1＞ みのる食堂 銀座三越店 住所：東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越9F 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 ＜勤務地詳細2＞ はーべすと ルミネ池袋 住所：東京都豊島区西池袋1丁目11-1 ルミネ池袋9F 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 ＜勤務地詳細3＞ 馳走三昧 銀座 大丸東京 住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京12F 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所 |
| 交通 | ＜勤務地補足＞ 選考を通じて配属先を決定します。他、想定勤務地は職務内容欄に記載。 ＜転勤＞ 当面なし 将来的に転勤が発生する可能性がございますが、ご本人様の希望も考慮いたします。 |
| 給与 | ＜予定年収＞ 480万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：329,000円 固定残業手当/月：71,000円（固定残業時間30時間0分/月） 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ＜月給＞ 400,000円（一律手当を含む） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ■昇給・人事評価（年2回） 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。 |
| 待遇・福利厚生 | 通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：月5万円まで 社会保険：補足事項なし 退職金制度：退職給付制度 ＜教育制度・資格補助補足＞ ■社員選抜者研修（体験型ワーク、共同学習など） ■店長会議（定期開催） ■グループカンファレンス（グループ会社全体の店長・料理長が参加） ■定期的な料理・ドリンクなどの勉強会 ＜その他補足＞ ■昇給・人事評価（年2回） ■社員割引制度 ■食事補助（規定あり） ■優秀店舗表彰制度 ■社員持株会制度（奨励金支給） ■社員紹介制度「フレリク」 |
| 休日・休暇 | 【休日・休暇】 週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数110日 月9日休み～10日休み（シフト制）有給休暇、慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇 毎月9～10日、しっかり休めるよう会社で管理しています。 連休の取得も可能です。 |
| 応募資格 | 学歴不問 ＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件 飲食店にて、調理責任者の経験をお持ちの方 ■歓迎条件 料理長の経験 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。 |
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 株式会社クリエイト・レストランツ |
|---|---|
| 所在地 | 〒141-0022 東京都品川区東五反田5-10-18 |
| 事業内容 | ■事業内容： 主に商業施設を中心に多様な店舗の運営とゴルフ場内などのレストランのコントラクトサービス事業（受託運営)。 「クリエイト・レストランツ」は、「クリエイト・レストランツ・ホールディングス」が、2010年に事業持株会社制に移行したことにより、分社化した主力事業の会社です。 マルチブランド・マルチロケーション戦略を武器として、カジュアルなフードコートからディナータイプのレストランまで様々な業態を開発し、多様化する社会で飛躍的な成長を遂げました。 私たちは、マルチブランド・マルチロケーション戦略をこれからも踏襲していきます。 現在は全業態を、「ビュッフェ」、「アラカルト」、「フードコート」、「受託運営」といった4つのカテゴリーに分けた事業部制にして、専門性を強化しています。 「受託運営」とは主にゴルフ場やスタジアム、美術館などのレストラン事業を受託し、運営を行っています。クライアントの要望と「クリエイト・レストランツ」のオペレーション力を活かしてレストラン事業を展開し、クライアントからも厚い信頼を頂いています。 ■経営理念： 私たちは、常にお客様と共にある。 常にお客様への感謝の気持ちをもち、プロとしてのサービス・料理・空間を提供することで、お客様から、末永い信頼を頂くことが、私たちの喜びである。 そのために私たちは、目の前の小さなアイデアを大切に、常にスピードをもって、クリエイティブにチャレンジし、戦略的かつ科学的にマルチブランド経営を進化させ、社会に信頼され、貢献できるレストランサービス企業になる。 |
| 代表者 | - |
| URL | https://www.createrestaurants.com/business/group/create_restaurants/ |
| 設立 | 年2010年3月 |
| 資本金 | 9百万円 |
| 売上 | - |
| 従業員数 | - |
| 平均年齢 | - |
| 主要取引先 | - |
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