正社員
仕事内容
当社ブランドの洋食メニュー開発を、企画から量産立ち上げまで一貫して担当いただきます。
■主な業務内容
市場調査・競合分析
新商品の企画立案
メニュー・レシピ開発、試作
調理マニュアル作成
原材料の選定・サプライヤー折衝
原価管理・歩留まり改善
店舗導入後の改善・効果検証
アレルギー検査／各種ルール・品質基準の遵守確認
企画力・技術力だけでなく、店舗目線、コスト、オペレーション効率など総合力が活かせるポジションです。
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 小売・外食・アミューズメント関連職(その他) |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | 東京都中央区 |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 500万円～700万円 |
| 待遇・福利厚生 | 月収40～60万円＋賞与年2回 （年収500万円～740万円）※応相談 ※経験・能力等を十分に考慮のうえ決定いたします |
| 休日・休暇 | ・完全週休2日制（シフト制） ・結婚休暇（7日間） ・健康休暇（1日間） ・誕生日休暇（1日間） ・社員旅行休暇（1日間） ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・生理休暇 ・出産休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 |
| 応募資格 | 【必須（いずれか）】 洋食業態での調理経験（ジャンル不問／イタリアン・フレンチ・洋食全般など歓迎） 食品メーカーまたは外食企業での商品開発経験 商品コンセプト策定～試作～量産立ち上げまでの一連のプロセス経験 【歓迎】 原価管理・レシピ作成・品質基準設定の経験 原料選定・サプライヤーとのスペック調整経験 店舗オペレーションを踏まえたメニュー開発経験 28歳以上40歳以下 【年齢制限理由】 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
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