NEW
正社員
本ポジションは、「管理業務に追われる店長」ではなく、
「技術を振るうことに心血を注げる料理長」の募集です。
【具体的には…】
■調理・厨房統括■
ブランド鶏、希少部位の和牛、全国から届く旬の鮮魚など、厳選された食材を扱います。
■献立設計・メニュー開発■
客単価5,000〜7,000円。接待や記念日にふさわしいコース料理や、季節の逸品の企画。
■育成・品質管理■
「味の継承」を目的としたスタッフ教育。
■分業制の導入■
面倒なシフト作成や予算・在庫の数値管理の多くは本部がサポート。
“考える余白”があるからこそ料理長には「一皿の質」と「再来店」に専念していただけます！
大衆業態とは一線を画す、落ち着いた大人向けの空間です。
効率重視の回転はさせず、お客様一人ひとりに向き合う「もてなしの和食」を実現しています。
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 店長、店長候補、マネージャー サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | ● 愛知県（名古屋市内） ● 東京都（千代田区内） ● 大阪府（大阪市内） ※転居を伴う配属は応相談 ※希望考慮 【勤務時間】 シフト制（9:00～翌0:30の間で実働8時間） ※配属店舗により異なる ※深夜手当・残業代は100％支給 |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 550万円～600万円 |
| 待遇・福利厚生 | 【給与・待遇】 想定年収：550万円 〜 600万円 月給：45万円 〜 50万円 昇給年1回 / 賞与年2回 社会保険完備 / 交通費規定支給 借上社宅制度完備 充実の研修制度（海外研修／アジア、リゾート研修あり） 提携フィットネスクラブ無料利用可能 提携リゾートホテル割引 各種お祝い金（入学・慶弔等）、 災害休業補償あり |
| 休日・休暇 | ● 年間休日113日 ● 週休2日制（シフト制／1ヶ月ごとの希望制） ● 土日休みも相談可 ● 月1回以上の連休が可能 ● 有給 ● 夏季休暇 ● 年末年始 ● 慶弔 ● 産前産後・育児休暇（取得率90％超） ● リフレッシュ休暇 ● 特別休暇（勤続1年以上で取得対象） 【補足】 繁忙期をずらして「5連休」が取得できます。 お子様の学校行事などはシフト調整可能。 |
| 応募資格 | 〖応募資格〗 飲食店での料理長経験 ジャンル不問（和食・洋食・居酒屋・焼鳥・海鮮など） ※ 学歴不問 ※ マネジメント人数・売上規模は問いません 50歳以下 【年齢制限理由】 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
転職したいけど、求人を探す時間がない人は、かんたん登録で、お仕事探しがらくらくスムーズになる
転職EXに会員登録しよう!
転職EXの会員登録をすると、以下の便利な機能がすぐにご利用になれます。ぜひご利用ください。
新規会員登録 (無料)気になるリストに保存できる件数は20件までです。
20件以上保存するにはログインが必要です。
ログイン後は、今までログイン中気になるリストに入っていた案件も見ることができます。
