【株式会社阿部蒲鉾店】★業界不問★【仙台／転勤なし】製造・生産管理※笹かまぼこ◆「ひょうたん揚げ」「笹かまぼこ」で有名【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/3/5(木)〜2026/6/3(水)


★業界不問★【仙台／転勤なし】製造・生産管理※笹かまぼこ◆「ひょうたん揚げ」「笹かまぼこ」で有名


≪仙台名物に携わる／転勤なし／機械スキルが活きる製造職／月残業10h程≫

■オススメポイント：
・ひょうたん揚げや笹かまぼこなど“仙台名物そのもの”をつくる仕事で、自分の手がけた商品が観光客や地元の方に選ばれる喜びを日々実感できる
・転勤なしで仙台本社勤務、残業は月10時間程度と少なめで、週休2日制かつ時間単位の有給取得も可能！
・創業90年以上の老舗で、水産練り製品に加え本社ビルのテナント収入など安定した収益基盤！

笹かまぼこをはじめとする水産練り製品の開発・製造・販売を一貫して行う当社にて、製造現場での成形・焼成・ライン管理などを担う製造・生産管理の仕事をお任せいたします。

■職務内容：
・笹かまぼこ、蒸しかまぼこ、揚げ製品の製造ラインでの成形作業（機械操作および手作業）
・製造機械の組立・調整・洗浄、簡易メンテナンスやトラブル時の初期対応
・製品の焼き上げ、温度管理、水分・配合量などの基準値チェック
・製造ライン内の衛生管理および安全管理
・細工蒲鉾など手作業による加工作業、品質確認　…等

入社後はベテランとラインを組み、成形・焼成・機械調整・品質確認といった工程を段階的に学び、5年ほどかけて一人前を目指していただきます。

■技術が財産になる“手に職”の製造ポジション
当社の製造は機械を動かせば自動的に同じ品質になるわけではなく、その日の気温や原料の状態によって、火加減や水分量の調整が求められます。ベルトコンベア上のかまぼこを手に取り、断面や触感から状態を見極める力は、マニュアルだけでは身につかない熟練の勘が必要です。経験を積むほど任せてもらえる工程が増え、将来的には後進への技術継承やライン全体の改善提案にも関わることができる、まさに「技術が財産になる」ポジションです。

■当社について：
当社は仙台で90年以上にわたり、水産練り製品をつくり続けてきた老舗食品メーカーです。笹かまぼこという名称を世に広めた企業として、地元消費者から観光客まで幅広い顧客層に支持され、百貨店やスーパー、駅ビルなど主要流通各社との安定した取引関係を築いています。競合が多い市場においても、長年の技術蓄積と国家資格を持つ職人の存在により、品質と味で選ばれるブランド力を維持していることが大きな強みです。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】