【株式会社プレナス】【東京／中央区】商品開発（東南アジア料理）◆年休122日／お弁当「ほっともっと」定食店「やよい軒」【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/3/26(木)〜2026/6/24(水)


【東京／中央区】商品開発（東南アジア料理）◆年休122日／お弁当「ほっともっと」定食店「やよい軒」


～新メニュー企画・市場分析・品質改善を推進／外食事業の成長を担う商品開発職／完全週休2日制／想定残業月20時間～

■業務概要：
当社が国内で展開する外食店舗「MKレストラン」にて、新メニューの企画開発や既存メニューのリニューアル、品質向上を担う商品開発職を募集します。市場分析や会員利用動向のデータを基に、ターゲット層に合わせた商品開発を推進し、外食事業の発展に貢献するポジションです。

■業務詳細
・外食市場や競合他社の動向、消費者ニーズを把握するマーケットリサーチの実施
・季節や時間帯に合わせた商品販促企画の立案
・新商品の開発（コンセプト設計、具体的な商品設計、レシピ開発）
・テスト販売の実施、購入者評価の収集と分析、商品改善
・本販売の実施と購入者評価の分析及び改善　　
・レギュラーメニューの品質向上に向けた改善活動

■業務の魅力：
市場や顧客ニーズに即した新メニュー開発を通じて、外食ブランドの価値向上に直接貢献できます。
自ら考案したメニューが実際に店舗に並び、多くの方に楽しまれるやりがいの大きな仕事です。

■当社主力ブランドの強み：
＜ほっともっと＞
全国約2,500店舗を展開する日本最大級の持ち帰り弁当チェーン
＜やよい軒＞
定食屋の原点をコンセプトに、栄養バランスの取れた和食定食をリーズナブルな価格で提供。海外にも「YAYOI」として展開中で、現在海外8か国・地域に249店舗を展開。全体の約4割が海外店舗です。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】
【利用するツール・ソフト等】