【株式会社昭特製作所】【神奈川県／横浜市】調理（副料理長）◆人気結婚式場の洋食調理◆創業80年以上の安定メーカーが運営【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/5/18(月)〜2026/8/16(日)


【神奈川県／横浜市】調理（副料理長）◆人気結婚式場の洋食調理◆創業80年以上の安定メーカーが運営


＜経験者歓迎／フレンチ中心の洋食調理／安定企業が運営する人気ゲストハウス、アイルマリー横浜＞

■業務概要：
新横浜エリアの人気結婚式場「アイルマリー横浜」にて、フレンチを中心とした洋食調理をお任せします。経験に応じて、スーシェフとしてキッチン全体の運営にも携わっていただきます。

■業務内容：
・フレンチ中心の婚礼・パーティ料理の仕込み、調理、盛り付け
・食材管理（仕入れ補助、在庫・コスト管理）
・キッチンスタッフの育成、シフト・労務管理
・新メニュー・季節メニューの企画補助

■組織構成：
料理長とパティシエの2名が在籍しております。

■入社後の流れ：
・まずは既存メニューの仕込み・盛り付けから担当
・婚礼当日の流れを理解しながら、順次火入れ・ソースなどの主要ポジションへ
・慣れてきたら後輩指導やオペレーション改善、原価管理などもお任せ
前向きなチャレンジは歓迎される文化で、現場でのトライ＆エラーを通じて成長できます。

■働く環境の魅力：
・月9日休（火曜定休＋シフト）、年末年始・夏季休暇あり
・賞与年2回、家族手当あり

■企業の魅力：
運営元は、1944年創業で放送機器や産業機械で国内トップクラスのシェアを持つ安定メーカーである株式会社昭特製作所グループです。
安定した経営基盤のもとで、レストランクオリティの婚礼料理に挑戦したい方に最適な環境です。


変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】