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正社員
ケータリング事業の調理拠点施設にて、
企業パーティー・レセプション・イベント向けの調理業務をお任せします。
レストラン店舗でのランチ・ディナー営業ではなく、
企業イベントや各種パーティーに向けた料理の仕込み・調理・現場対応を
担当するポジションです。
イベントごとに会場や提供スタイルが異なるため、
調理技術だけでなく、段取り力や現場対応力も活かせる環境です。
〖お任せしたい業務内容〗
■調理業務
・食材の仕入れ、発注
・仕込み
・調理、盛り付け
・衛生管理
■イベント対応
・企業パーティー、レセプション向け料理の準備
・イベント会場での料理の最終仕上げ
・現場での提供対応
・会場ごとのオペレーション対応
■マネジメント業務
・スタッフ育成
・シフト管理
・備品、設備管理
・経費管理
また将来的には、調理だけでなくスタッフマネジメントや事業運営にも携わり、
マネージャーやエリアマネージャーなどへのキャリアアップも目指せます。
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | 〖勤務地〗 東京都江東区内 ※イベント内容に応じて実際の会場へ赴き、 料理の最終仕上げや提供対応を行うこともあります。 〖勤務時間〗 6:00～22:00の間でシフト制（実働8時間／休憩1時間） （シフト例） ・6:00～15:00 ・10:00～19:00 ※上記は一例です。 ※企業パーティーやレセプション、イベント対応があるため、 案件内容に応じて勤務時間が変動します。 ※月平均残業時間：20時間以下 |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 450万円～650万円 |
| 待遇・福利厚生 | ●想定年収：450万円～630万円 ●想定月給：25万円～40万円（固定残業15時間分を含む） ※調理経験+マネジメント経験を考慮し決定 （年収例）※経験・役職・スキルに応じて決定します。 ■ケータリング・宴会調理経験者 年収450万円前後 ■シェフ・スーシェフ・マネジメント経験者 年収500万円～630万円想定 ●給与改定：年1回 ●賞与：年1回 ●交通費支給（月上限50,000円） ●残業手当（固定残業超過分） ●深夜手当 ●各種社会保険完備 ●定期健康診断 ●従業員割引制度 ●制服一部貸与 ●入社時研修 ●階層別研修 ●商品勉強会 ●調理基礎研修 ●出張研修 ●社内認定制度（技術・技能試験など） |
| 休日・休暇 | ■休日 ・月8～10日休み（シフト制） ・年間休日117日 ■休暇 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 |
| 応募資格 | 【必須】下記すべてに当てはまる方 ●ケータリング調理業界もしくはホテルレストラン・宴会調理・パーティ調理実務経験3年以上 ●マネジメント経験3年以上 28歳以上45歳以下 【年齢制限理由】 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
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