【株式会社ＣＡＳＡ　ＣＡＢＡＮ】【神奈川/葉山】ホテルのレストランアシスタントマネージャー◇トゥモローランドの新規事業【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/6/4(木)〜2026/9/2(水)


【神奈川/葉山】ホテルのレストランアシスタントマネージャー◇トゥモローランドの新規事業


【葉山】2026年3月に開業／TOMORROWLANDが手がける自社初のホテル事業◆イタリアン＆和食／ラウンジバー併設／上質な接遇～

トゥモローランドが初めて手がけるホテル「Casa CABaN HAYAMA」。食と空間、接遇を一体で磨き上げ、少人数だからこそ実現できる体験価値を、現場の中核として支えるポジションです。

■採用背景
2026年3月に開業したばかりの、レストラン運営体制を強化するための募集です。現場に近い立場でマネジメントを担い、開業期からサービスの質を共につくる役割を期待しています。
■業務内容
レストランアシスタントマネージャーとして、マネージャーを補佐しながらサービス全般と運営管理を担います。日々の接客・サービスに立ち、お客様の滞在シーンに寄り添った体験設計を実践。予約状況や客層を踏まえた人員配置、オペレーション調整を行います。
あわせて、売上・原価・予算の管理を通じて、持続可能な店舗運営を支援。数値を現場に落とし込み、改善点をチームで共有します。スタッフの育成では、接遇の基準やCasa CABaNの世界観を言語化し、日々のOJTやフィードバックを通じて定着を図ります。勤怠管理やシフト作成などの労務面も担当。
料理人、サービススタッフ、他部門と連携しながら、素材や土地への敬意を大切にした食体験を、安定した運営として形にする行動力と調整力が求められます。
■業務の魅力
少人数・滞在型ホテルのため、決まった型ではなく、その日の状況に応じた判断が活きる環境です。現場に立ちながら、運営・育成・数値管理まで一貫して関われます。
■働く環境
イタリアンベースのメインダイニングと、カウンタースタイルの和食レストラン「あしたば」を併設。海と緑に囲まれた葉山の立地で、空間全体を一つの舞台としてサービスを提供します。
■企業魅力
トゥモローランドによる自社初のホテル事業。パレスホテルとの運営提携のもと、洗練された空間とサービス品質を追求しています。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】