NEW
正社員
掲載予定期間：2026/6/4(木)〜2026/9/2(水)
【大阪府吹田市】デザート・問屋バイヤー／商品調達・開発／新規メーカー発掘・商品力向上
【デザート・サイドメニュー領域の調達強化を推進／新規メーカー発掘・商品開発に貢献／キャリアアップも可能】
■業務概要
当社の主力業態である寿司事業において、近年ニーズが高まるデザートやサイドメニューのさらなる強化を目的とし、デザート領域の仕入・バイヤー業務を専任で担っていただきます。既存取引先との関係深化および新規メーカーや商社の発掘・選定を通じて、商品力の向上やラインナップ拡充、安定供給体制の構築に貢献いただくポジションです。
■業務詳細
・デザートおよびサイドメニュー領域における新規・既存協力メーカーや商社との商談、契約手続き
・発注、納品管理、需要予測に基づく在庫・供給調整、品質・価格・安定供給面の折衝
・商品開発部と連携し、新商品の開発に向けた商材・メーカーの選定や企画推進
・パティシエが開発する新商品における最適な原料・協力先選定のリード
・国内外の協力メーカー訪問、出張による情報収集や関係構築
・市場動向の把握、需給バランスを踏まえた調達戦略の立案・実行
■扱うサービス
国内外のグループ店舗で展開するデザートおよびサイドメニュー全般
■組織構成
商品部仕入1課に所属し、今後はカテゴリ別の調達チーム体制強化を計画しています。
■業務の魅力
仕入・調達に特化した専任ポジションとして、商品開発部やパティシエ、メーカー・商社と幅広く関わりながら、当社独自のオリジナル商品企画や新規商材導入をリードできます。
■教育体制
OJTや業務に即した研修を通じて、業界や商品知識のキャッチアップが可能です。
■就業環境
土日祝休み、年3回の賞与、確定拠出型年金制度や多様な休暇制度が整っています。
■想定されるキャリアパス
国内外調達の専門性を高めた後、調達チームのリーダーやグローバル領域での活躍へとステップアップが可能です。
■企業の特徴/魅力
全国1,000店舗以上を展開し、業界をリードする成長企業です。多様なブランドを有し、チャレンジングな環境で商品力向上に直接貢献できます。
変更の範囲：会社の定める業務
【チーム／組織構成】
| 募集職種 |
営業、事務、企画系 > 資材、購買、貿易、物流 > 購買、資材調達 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > マーチャンダイザー |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員
＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 3ヶ月 試用期間中の勤務条件:変更無 |
| 勤務時間 | ＜勤務時間＞ 9:00～18:00 （所定労働時間：8時間0分） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 |
| 勤務地 | ＜勤務地詳細＞ 本社 住所：大阪府吹田市江坂町1-22-2 勤務地最寄駅：各線／江坂駅 受動喫煙対策：敷地内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所 |
| 交通 | ＜転勤＞ 当面なし ＜オンライン面接＞ 可 |
| 給与 | ＜予定年収＞ 580万円～800万円 ＜賃金形態＞ 月給制 賞与は原則年3回支給、昇給は年1回。 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：310,000円～400,000円 ＜月給＞ 310,000円～400,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ※上記は残業30時間想定の年収です。 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。 |
| 待遇・福利厚生 | 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 社会保険：補足事項なし 退職金制度：確定拠出年金制度 ＜定年＞ 60歳 65歳までの継続雇用制度有 ＜教育制度・資格補助補足＞ 定期健康診断、人間ドック、各種保険加入、確定拠出年金制度あり ＜その他補足＞ 定期健康診断、人間ドック、結婚休暇、忌引休暇、災害休暇、公務休暇等あり |
| 休日・休暇 | 【休日・休暇】 完全週休2日制（休日は土日祝日） 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数121日 年間休日121日、結婚休暇・忌引休暇・災害休暇・公務休暇等あり 有給休暇：入社直後に5日付与、入社半年後に5日付与 |
| 応募資格 | 学歴不問 ＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件：（1）（2）いずれかのご経験をお持ちの方 （1）外食、中食、小売、流通、商社、メーカーでのデザート製品・商材の調達またはMD（商品開発）経験 （2）メーカー、商社におけるデザート製品・商材の営業経験 ■歓迎条件 Excelスキルやデータ分析が得意な方、幅広い取引先との折衝・関係構築経験 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。 |
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 株式会社FOOD & LIFE COMPANIES |
|---|---|
| 所在地 | 〒564-0063 大阪府吹田市江坂町1-22-2 |
| 事業内容 | ■事業内容： フードサービス事業全般、その他周辺事業 ■事業の特徴： 同社グループは、同社及び連結子会社17社で構成されており、直営方式による回転すし店のチェーン展開を主たる事業としています。同社グループは、国内では「スシロー」ブランドにて直営方式による回転すし店を中心に展開し、海外では韓国、台湾、香港、シンガポール、タイ、中国、インドネシア、アメリカで直営方式による回転すし店を展開しています。 ■F&LCグループの競争力の源泉： （1）仕入（食材調達）…コストをかけ、より良い食材を使用／規模を活かした価格交渉力／鮮魚仕入のノウハウ・スキル／供給業者との直接取引関係 （2）店内調理（セントラルキッチンを経由しない店内調理）…研鑽を積んだ従業員（パートタイマー及びアルバイトを含む）が店内調理を担当／体系化された研修制度や従業員の定着により、店内調理ノウハウを蓄積 （3）ITシステム（接客・サービスに寄与する効率的な店舗運営）…システム上で内蔵の皿を用いたビッグデータ分析／ITシステムを活用した効率的な店舗運営／タッチパネル注文システムにより、注文を受けてから出来立ての寿司を提供 ■今後の展望： 「海外事業の拡大継続、FY26売上構成比率35%」を掲げ、海外出店数は2026年9月期には300店舗以上をめざしています。 さらには、この間に、F&LCの主要4ブランド（スシロー、京樽、みさき、杉玉）のすべてを海外展開する準備を開始しています。 ■最新プレスリリース： ●F&LC、海外事業で200店舗を突破 ～日本で磨き上げたブランドをそのまま世界へ発信し、グローバルに成長～ https://food-and-life.co.jp/corporate-news/21296/?tab_key=block-corporate-news ●サステナブルな万博限定メニューと水産資源の持続可能な取り組みを美味しく学べる店舗「スシロー未来型万博店」 https://food-and-life.co.jp/wp-content/uploads/2025/04/%E3%83%97%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%83%AA%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%82%B9PDF.pdf |
| 代表者 | 代表取締役社長 CEO 水留 浩一 |
| URL | https://food-and-life.co.jp/ |
| 設立 | 年2015年3月 |
| 資本金 | 100百万円 |
| 売上 | 429,574百万円 |
| 従業員数 | 11,720名 |
| 平均年齢 | 41.3歳 |
| 主要取引先 | - |
転職したいけど、求人を探す時間がない人は、
出張買取営業／年休128日／残業月5H／賞与年2回／副業OK／直行直帰OK／月給30...
株式会社BuySell Technologies
【PR営業】★未経験大歓迎★1年目で月収100万円も!?★年休120日～◎充実研修
株式会社はぴねす
【買取営業職】未経験OK／年収３０００万円を実現可／充実研修／年間休日１２０日／月給...
株式会社AP
【買取コンサル営業】◆年収が青天井!?◆年収５０００万円可◆入社祝い金１５万円
株式会社はぴねす
【買取営業】◆年収5000万円可◆年休125日～◆マンション寮完備◎稼げる仕組み
株式会社アスティかんたん登録で、お仕事探しがらくらくスムーズになる
転職EXに会員登録しよう!
転職EXの会員登録をすると、以下の便利な機能がすぐにご利用になれます。ぜひご利用ください。
新規会員登録 (無料)気になるリストに保存できる件数は20件までです。
20件以上保存するにはログインが必要です。
ログイン後は、今までログイン中気になるリストに入っていた案件も見ることができます。
