【株式会社オリーブベイホテル】【長崎／西海市】ホテル調理スタッフ（和食・洋食）◆社宅有／転勤なし／島の入り江に佇むリゾートホテル◆【転職支援サービス求人】（契約社員）

掲載予定期間：2026/6/11(木)〜2026/9/9(水)


【長崎／西海市】ホテル調理スタッフ（和食・洋食）◆社宅有／転勤なし／島の入り江に佇むリゾートホテル◆


◇◆【長崎】クルーザーやプール・美しい庭園を備えたリゾートホテル◆安定収益企業◆調理経験者歓迎！◆転勤なし◆資格取得支援制度あり◆現場～マネジメントまでマルチに活躍が可能◆◇

＼この仕事の魅力ポイント／
◎ラグジュアリー環境で技術を磨ける
高単価ホテルならではの食材・調理・盛り付けを経験可能
「量」ではなく「質」を追求した調理に専念できます！
◎安定した経営基盤
親会社である大島造船所の迎賓館としての役割を担い、
売上の約6割が法人利用で構成されているため安定性抜群です！
◎お客様と距離が近い調理現場
オープンキッチンもあり、お客様の反応を直接感じられるため、「美味しかった」という声がやりがいに直結します
◎自然に囲まれた非日常空間で働ける
海・庭園・プール・クルーザーなど、日常では味わえない環境の中で働くことができます

■募集背景
オリーブベイホテルは、長崎・大島の入り江に佇む全32室のリゾートホテルです。
世界的建築家が手掛けた空間と、穏やかな海・庭園に囲まれた特別な環境の中で、宿泊・レストラン・ブライダルを展開しています。
今回は、体制強化に伴い調理スタッフを増員募集いたします！
少人数制だからこそ、一人ひとりが裁量を持ち、料理と向き合える環境です◎

■業務内容：
ホテル内レストランおよび宴会における調理業務全般をお任せいたします。
▼具体的な業務
・仕込み、調理、盛り付け
・オープンキッチンでの調理対応
・料理提供のサポート
・宴会料理の対応
・食材管理、衛生管理 など
※和食または洋食いずれかの配属いたします。
基本的には専門に分かれて調理を行いますが、一部和洋問わず調理をお願いするため、スキルの幅を広げられます◎

■組織構成
調理部門：7名
少人数制のため、コミュニケーションが取りやすく、一人ひとりの裁量が大きい環境です◎

■当社の特徴：
穏やかな潮風がそよぐ島の入り江に佇むオリーブベイホテルは、クルーザーやプール、美しい庭園を備えたリゾートホテルです。当社は大島造船所の迎賓館としてホテル運営を行っており、年間収益の約6割は造船関係で成り立っています。そのため一般的な宿泊施設とは違い、安定的な収益を作り出すことができています。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】