【株式会社ヨックモック】【梅島】商品開発リーダー候補※60周年に向けた焼き菓子開発を牽引【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/6/11(木)〜2026/9/9(水)


【梅島】商品開発リーダー候補※60周年に向けた焼き菓子開発を牽引


□■60周年商品開発に企画段階から参画可能／焼き菓子の専門性を活かしブランド価値向上に貢献／企画部門と連携しコンセプト設計から携われる■□
■企業概要
同社はクッキー「シガール(R)」を代表とする洋菓子メーカーで、百貨店を中心に全国展開する老舗企業です。ギフト需要に強みを持ち、長年にわたり高品質な焼き菓子でブランド価値を確立。近年は既存商品の進化や新規ブランド開発にも注力しています。
■業務内容
60周年に向けた新商品開発および既存商品の価値向上において、企画・品質・製造の各部門と連携しながら、焼き菓子の品質・再現性・商品力の向上という課題を解決します。
・焼き菓子のレシピ設計および試作検証
・原材料変更時の配合設計・品質検証
・季節商品のブラッシュアップ開発
・商品コンセプトに基づく開発業務
・量産化を見据えた技術検討
・企画部門との要件擦り合わせ
・開発プロジェクトの進行管理
■組織構成
商品開発チームは約10名規模で構成され、20代～50代まで幅広い年代が在籍しています。リーダー層は少数で、実務を担うメンバー中心の構成のため、専門性を持つ中核人材の強化が求められています。
■入社のサポート体制
入社後は既存メンバーと共に開発案件へ参画し、当社の開発フローや品質基準を理解いただきます。既存リーダーやチームメンバーが連携してフォローするため、段階的に業務をキャッチアップ可能です。まずは得意領域から担当し、徐々に案件全体の推進を担っていただきます。
■業務の特徴
研究開発要素と商品開発が一体となっており、原料変更や焼成条件など技術的な検証を重視する点が特徴です。単なる企画ではなく、品質再現性まで責任を持つ“技術志向の開発職”です。
■ポジションの魅力
・60周年に向けた重要プロジェクトに関われるため、自身の開発商品がブランドの中核となるやりがいがあります
・企画部門と連携し、コンセプト段階から関与できるため、上流から商品づくりに携われます
・焼き菓子に特化した専門性を存分に活かせる環境であり、技術力を武器にキャリアアップが可能です

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】
【利用するツール・ソフト等】