正社員
掲載予定期間：2026/7/2(木)〜2026/9/30(水)
【大井町※転勤無し/新規オープン】キッチン・パティシエ◆複数事業展開／産育休100％／研修・評価制度
【「働きがいのある会社」に選出／多種多様なキャリアパス有り／充実の福利厚生・キャリアパス有◎】
JR東日本グループが手掛ける「ホテルメトロポリタン大井町トラックス」が2026年春開業予定となります。
https://oimachi-tracks.metropolitan.jp
開業に伴い、「ホテルメトロポリタン大井町トラックス」の5階メインダイニングと26階ルーフトップバーの運営を行うこととなりました。
ホテル開業に合わせて、メンバークラス・チーフクラス・マネージャークラス幅広く募集いたします。
※店舗OPEN前に入社いただいた方は、弊社が運営する都内レストランでの研修を予定しています。
■業務内容
≪具体例≫
・調理や盛り付け
・メニュー開発：3ヶ月に1回のMTGを開催。スタッフ全員で、新メニューやサービスのアイデアを発信し合います。
・マネージャーの場合、メンバー管理、PL管理など経営に携わっていただきます。
※その他、仕入れ業務などにも挑戦可能！（当社と契約を結ぶ野菜農家や畜産農家などから、料理長が食材を選定しており、仕入れを手伝うことも可能です）
【変更の範囲：会社の定める業務】
■キャリアビジョン：
売上げ管理等のマネジメントスキルはもちろんのこと、ひとつの施設（配属店舗）を総合的にマネジメントすることで、経営者としての視点も獲得することが可能。経験次第で入社半年で料理長への昇格も目指せるなど、頑張りを評価する風土もあります。
■同社の魅力：
◎社員が長く働き続けられる環境です。
◆制度 ※一部抜粋
・ポジティブ・ママズ制度：
ママに働き方の選択肢を提供し意欲高く活躍する女性を増やす制度
・カフェテリアプラン制度：
多種多様な福利厚生メニューからメンバーが自分に必要だと思うものを選んで利用できる制度
変更の範囲：本文参照
【チーム／組織構成】
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 店長、店長候補、マネージャー サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > ホールスタッフ、フロアスタッフ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員
＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 特記事項無 ＜試用期間＞ 3ヶ月 |
| 勤務時間 | ＜労働時間区分＞ 1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間：40時間00分 対象期間の総所定労働時間：172時間00分 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜標準的な勤務時間帯＞ 7:00～23:00 |
| 勤務地 | ＜勤務地詳細＞ ホテルメトロポリタン大井町トラックス 住所：東京都品川区広町二丁目 勤務地最寄駅：大井町駅 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所 |
| 交通 | ＜転勤＞ 当面なし ＜転居を伴う転勤無し＞も選択可能！ ※全国転勤可の場合は手当支給有（転勤承諾手当：8000円～15000円） ※入社後に変更可能です。 |
| 給与 | ＜予定年収＞ 408万円～480万円 ＜賃金形態＞ 月給制 特記事項なし ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：232,913円～324,129円 その他固定手当/月：30,000円 固定残業手当/月：76,171円～79,315円（固定残業時間45時間0分/月） 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ＜月給＞ 339,084円～433,444円（一律手当を含む） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ■ステージに応じて別途キッチン手当を支給いたします。（0円～55,000円） ■インセンティブ年4回 (8月、11月、2月、5月） ※人事考課に基づき3ヶ月に1回目標を設定。その達成率、成果に応じて支給（平均40万～60万円程度） ■決算賞与制度有り（年1回 本年支給実績有り） 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。 |
| 待遇・福利厚生 | 通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：6ヶ月毎定期代支給 社会保険：補足事項なし ＜育休取得実績＞ 有（育休後復帰率100%） ＜教育制度・資格補助補足＞ OJTがメインのサービス業が多い中、当社ではビジネスにおいて必要なスキル（技術）の向上はもちろん、一流のビジネスパーソンとしての人格形成（心）にも力を入れている独自の社員教育プログラムを設けています。 ＜その他補足＞ ■出産育児支援制度 ■転勤時引越代補助制度 ■社内施設使用割引制度 ■ウェディング社内紹介支援制度 ■慶弔見舞金制度 ■ポジティブ・ママズ制度(産休～職場復帰迄のサポート制度) ■インセンティブ制度 等 |
| 休日・休暇 | 【休日・休暇】 月9休制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数110日 ■シフト制：月9日間(※2月のみ8日間） ■特別休暇(年3日間)、有給休暇、慶弔休暇等 |
| 応募資格 | 学歴不問 ＜応募資格/応募条件＞ ■必須要件 ・イタリアン、ホテル、フレンチでの調理経験1年以上 ■活かせる経験・スキル ・コールド場/ホット場（ストーブ）経験者歓迎 ・メニュー開発の経験のある方 ※外国籍の方のご応募もお待ちしております！(日本語レベルＮ2相当以上の方) |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。 |
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 株式会社ポジティブドリームパーソンズ |
|---|---|
| 所在地 | 〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南1-15-1 A-PLACE恵比寿南ビル4F |
| 事業内容 | 『感動で満ちあふれる日本を創ってゆく。』ビジョンの達成を目指し、6事業運営を通じ４つの提供価値を提供しています。今年創業30年目を迎えた現在も『ベンチャーマインド』を重視しています。メンバーの『挑戦』、『成長』が会社の原動力であり、財産です。スピードや好奇心を持ち、自らを成長させ、仲間とともに協力して働ける仲間をお待ちしています！ ■6事業展開 １：ホテル事業：それぞれのホテルが建つ場所には、その土地のユニークな歴史や文化が息づく。それらをホテルのコンセプトに合わせて紐解き、再編集し、 愉しみながら感じ取っていただけるよう発信する。“土地の記憶と出逢う”体験を提供しています。 ２：レストラン事業：レストラン事業を『食のメディア』だと捉え、食材、調理、空間、サービス ー あらゆる手段でその地域の魅力を伝えていきます。届けたいのは、心に残る価値。一つとして同じものが存在しない、唯一無二のブランドを創出・運営しています。 ３：ウェディング事業：私たちは、偶発的な感動に委ねず、必然として心に刻まれる一日を創り上げる。そのために、一組一組と向き合い、想いをかたちへとつなぐ設計を行います。 ４：バンケット事業：イベントに求められる意図や目的を丁寧に整理し、進行や空間、体験へと落とし込みながら、組み立てていく。記憶に残るイベントをご提案しています。 ５：フラワー事業：フラワーブランド『サンジョルディフラワーズザデコレーター』は「花のない花屋」。一つひとつ仕立てるのは、フルオーダーメイドのフラワー。大切な瞬間に寄り添い、想いを届けるための花です。 ６：コンサルティング事業：共に手を動かしながら本質を見極め、課題に向き合い、婚礼・ホテル・事業立ち上げや再生、これまで培ってきた多様な領域での知見を構造化し、業界や規模を越えて活かし続けます。 ■4つのImpact 私たちは事業を通して、長年大切に受け継がれてきた『文化財再生』や『施設再生』、土地の風土・文化と調和した『都市開発』や『価値創造』に取り組み、多様な人々が集い、賑わいが生まれる場を創出することで、顧客価値と社会価値の双方を生み出しています。 また、新たな価値を生み出すだけにとどまらず、歴史や文化のなかに眠る潜在的な魅力を掘り起こし、現代に調和する形で継承・発展させる取り組みも推進していきます。 |
| 代表者 | - |
| URL | http://www.positive.co.jp/ |
| 設立 | 年1997年7月 |
| 資本金 | 50百万円 |
| 売上 | 16,800百万円 |
| 従業員数 | 972名 |
| 平均年齢 | 31歳 |
| 主要取引先 | - |
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