【株式会社ギフトフードマテリアル】【綾瀬工場】未経験歓迎！チャーシューの製造職◇横浜家系ラーメン・町田商店◇深夜勤務無・日曜固定休【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/7/2(木)〜2026/9/30(水)


【綾瀬工場】未経験歓迎！チャーシューの製造職◇横浜家系ラーメン・町田商店◇深夜勤務無・日曜固定休


【マイカー通勤可／年1回・必ず5連休を取得するシアワセ休暇制度＊取得時に2万円支給／人気ラーメン店のチャーシュー】

■募集背景
最高の一杯を常に提供するため、自社の製麺工場を構え、ラーメンの命である麺・スープ・チャーシューをすべて自社で研究・開発・製造してきました。今後は海外展開にも積極的に注力していく方針で、本気で「国内1000店舗・海外1000店舗」を目指します。
その実現に向けて年間 30店舗以上を新規オープンしており、組織力の強化が欠かせません。そこで社員を増員します。

■詳細業務：
ラーメン店を運営する当社の自社工場にて、チャーシューの製造業務全般
製造・加工・包装・出荷業務を担当していただきます。
各工程ごとにマニュアルや手順が整っているため、未経験の方でも安心してスタートできる環境です。※10～20kgの原材料や製品を扱う業務もあります。
■業務内容
・原材料の集荷・運搬・成形作業
・加熱処理業務
・チャーシューのカット、計量、味付け作業
・袋詰め、真空パック作業、完成品の検品、箱詰め作業
・出荷ラベル・伝票作成、出荷準備

■各工程の具体例
▼タンブリング業務（肉の加工）
・解凍済みの肉と調味液をタンブラーへ投入
・機械を使用して味を浸透させる加工
・加工後の肉を取り出し、専用機械で成形
▼加熱業務
・成形済み原材料の加熱処理
・加熱設備の確認や温度管理
▼スライス業務
・機械へチャーシューをセットしスライス加工
・ラインで流れてくる商品の袋詰め
・真空パック機を使用した包装作業
▼仕上げ・出荷業務
・完成したチャーシューの目視・機械検品
・箱詰め作業
・ラベル、伝票作成などの出荷準備

■キャリアパス
ご経験や習熟度に応じて、以下の業務もお任せします。
・製造量やスケジュールなどの生産管理
・スタッフのマネジメント
・製造機械のメンテナンス
・ラインリーダー業務　など

■当社の特徴：
・直営店の運営だけでなく約600店舗のプロデュースも行っています。従来のビジネスモデルの保証金／加盟料／プロデュース料から収益を得るのではなく食材を提供し毎月代金を頂くというビジネスモデルを採用している為、経常利益10％を超える飲食業界では脅威の高収益モデルを実現しています。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】