【株式会社ＰＬＡＹ　ＥＡＲＴＨ　ＰＡＲＫ】【富山】デリ商品開発/キッチンサブマネージャー◆2027年夏開業予定/年休123日【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/7/6(月)〜2026/10/4(日)


【富山】デリ商品開発/キッチンサブマネージャー◆2027年夏開業予定/年休123日


～ゴールドウインGの新規事業「Play Earth Park」での募集/店舗体験、食体験をゼロから創り上げるデリ商品開発・キッチンサブマネージャー～

2027年富山県南砺市に開業する「Play Earth Park Naturing Forest」は40ヘクタールに及ぶ広大なフィールドには、農園、ガーデン、プレイグラウンド、宿泊施設、レストラン、カフェなどが有機的につながり合い、人と自然が共生しながら“未来の自然をつくる（Naturing）”ことを目指しています。デリスーシェフは、デリシェフを支えながら、日々の製造現場を安定して運営するポジションです。商品切れや品質低下を防ぎながら、スピードと再現性を両立し、日常製造を成立させていただきます。デリ・惣菜部門は、“日常に持ち帰れる食体験”を担う重要な存在です。

■業務内容詳細：
デリ・惣菜製造現場において、日々の製造オペレーションを担当いただきます。
仕込み、盛付、商品補充、衛生管理などを行いながら、デリ部門全体が安定して回る状態をつくる役割です。求められるのは、“ただ作る”ことだけではありません。販売状況や製造量を見ながら柔軟に調整し、忙しい中でも品質を維持し続けることが重要なポジションです。また、各販売拠点とも連携しながら、商品切れや過不足が起きないよう、日々の運営を支えていただきます。
・デリ・惣菜商品の製造　・仕込み業務　・盛付・パッケージ作業　・日次製造調整
・商品補充対応　・衛生・清掃管理　・販売量に応じた製造調整　・在庫確認
・デリシェフ補佐　・各販売拠点との連携　・購買・品質管理チームとの調整
■魅力：
・“日常に寄り添う食”を支える仕事
日々手に取られる惣菜やデリを通じて、この施設らしい食体験を届けられます。
・スピードと品質の両立に向き合える
大量製造ではなく、“丁寧さを保ちながら効率化する”現場づくりに関われます。
・オープニングフェーズから製造体制をつくれる
製造導線、補充ルール、衛生運営などをゼロから構築していける環境です。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】
【利用するツール・ソフト等】