【株式会社ＰＬＡＹ　ＥＡＲＴＨ　ＰＡＲＫ】【富山】ベーカリーマネージャー◆ゴールドウインG「PLAY EARTH PARK」内レストラン等【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/7/6(月)〜2026/10/4(日)


【富山】ベーカリーマネージャー◆ゴールドウインG「PLAY EARTH PARK」内レストラン等


～ゴールドウインGの新規事業「Play Earth Park」での募集～

2027年富山県南砺市に開業する「Play Earth Park Naturing Forest」は40ヘクタールに及ぶ広大なフィールドには、農園、ガーデン、プレイグラウンド、宿泊施設、レストラン、カフェなどが有機的につながり合い、人と自然が共生しながら“未来の自然をつくる（Naturing）”ことを目指しています。
焼きたての香り、並ぶパンの表情、スタッフとの会話、手に取る楽しさ。
売場そのものが、この施設の世界観や温度感を伝える重要な体験のひとつだと考えています。
ベーカリーマネージャーは、ベーカリー売場全体の運営責任者。販売効率だけではなく、“また立ち寄りたくなる空気感”まで含めて、売場体験をつくっていただくポジションです。

■業務内容詳細：
ベーカリー売場における販売・運営全体を担当いただきます。
売上管理、接客品質、売場づくり、スタッフ育成などを通じて、販売効率とブランド体験を両立していく役割です。
また、シェフベーカーや製造チームとも密に連携しながら、製造状況・販売状況を踏まえた売場運営や商品展開を行っていただきます。
求められるのは、“感じの良い接客”だけではありません。
売場全体を見ながら、商品の見せ方、回転率、スタッフ配置、お客様導線などを調整し、体験として心地よい状態をつくることが重要なポジションです。

・ベーカリー売場運営全般　・接客・販売業務　・売上管理　・シフト作成・人員管理
・接客品質管理　・売場づくり・陳列管理　・スタッフ育成　・商品説明・提案接客
・販売分析・改善提案　・製造部門との連携　・ギフト対応・物販企画（ご経験に応じて）

■魅力：
・“売場体験”そのものをつくれる
販売するだけではなく、空間・香り・会話・導線まで含めた体験設計に関われます。
・製造チームと近い距離で連携できる
製造と販売が分断されず、一体となってブランド体験をつくっていける環境です。
・オープニングフェーズから関われる
売場オペレーション、接客文化、商品導線などをゼロから構築できます。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】