【エームサービス株式会社】【飲食店長・SV経験者歓迎】スタジアム運営企画マネージャー◇数百名規模の組織運営に挑戦／本部職へ挑戦【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/7/9(木)〜2026/10/7(水)


【飲食店長・SV経験者歓迎】スタジアム運営企画マネージャー◇数百名規模の組織運営に挑戦／本部職へ挑戦


＼同ポジションでご活躍されている方のインタビューです／
https://www.aimservices.co.jp/recruit/career/interview/09/
「店舗運営から事業運営へステップアップしたい」
「店長経験を活かしてより大規模なマネジメントに挑戦したい」
「スポーツ・エンターテインメント業界に関わりたい」
そんな方に最適なポジションです！

■ポジション概要
2025年秋開業の「TOYOTA ARENA TOKYO」にて、アリーナ内飲食事業の運営企画・マネジメント業務をお任せします。
本ポジションは、スポーツ興行やライブ、コンサート、各種イベント開催時における飲食サービス全般の運営責任者として、売上最大化と顧客満足度向上を担うポジションです。
一般的な飲食店の店長業務とは異なり、店舗運営だけでなく、アリーナ全体の飲食戦略立案やイベント運営企画、大規模な人員マネジメントまで幅広く経験することができます。

■業務内容
・アリーナ内飲食店舗、キッチンカーの運営管理
・売上管理、数値分析、収益改善施策の立案
・イベントごとの販売計画、人員配置計画の策定
・アルバイトスタッフ（200～300名規模）の採用、教育、労務管理
・食品衛生、品質管理業務
・クライアントとの打ち合わせおよび運営改善提案
・販促企画やオリジナルメニューの企画立案
・現場オペレーションの改善および業務効率化推進

■TOYOTA ARENA TOKYOとは
男子プロバスケットボールリーグB.LEAGUE所属の「アルバルク東京」のホームアリーナです。最大約1万人収容の多目的次世代アリーナで、大型LEDビジョンを備えスポーツや音楽ライブなどが開催されています。

■エームサービスとは
社員食堂や病院・福祉施設、学校、スポーツ施設などでフードサービスを展開する業界トップクラスの企業です。全国で1日約140万食を提供し、「食」を通じて人々の健康と笑顔を支えています。三井物産グループの安定した経営基盤のもと、充実した研修制度や多彩なキャリアパスを用意。食やホスピタリティに興味がある方が、専門性を高めながら長く活躍できる環境です。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】