【株式会社ＺＵＮＤ】【姫路市】チャーシュー製造の副工場長◆ラー麺ずんどう屋◆キャリアの幅あり◆年収600万円～【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/7/9(木)〜2026/10/7(水)


【姫路市】チャーシュー製造の副工場長◆ラー麺ずんどう屋◆キャリアの幅あり◆年収600万円～


～丸亀製麺で有名なトリドールホールディングスと資本提携～

■募集背景：
・当社の味の決め手の一つである「チャーシュー」を製造する野里工場（兵庫県姫路市）にて、副工場長(将来の工場長候補となる方)を募集します。
・店舗数の拡大に伴い、現在の工場からさらに生産規模を大きくする計画が進行しており、
・この拡大フェーズに対応するため、現場を牽引していただけるリーダー層を増員することになりました。

■業務内容：
・チャーシュー工場の副工場長（工場長候補）として、製造からマネジメント、及び衛生管理の責任者として、マニュアル整備まで幅広く携わっていただきます。
・まずは現場作業の習得からスタートし、徐々に管理業務・体制構築をお任せします。

■業務ステップ：
（1）入社後～初月
◇現場研修まずは現場の仕組みと工程を理解していただくため、以下の実務を一通り経験していただきます。
・豚骨の下処理、バラ肉の煮込み・引き揚げ作業
・脂取り、特製タレへの漬け込み
・チャーシューのカット、パック詰め、配送準備など
（2）メインミッション
◇管理体制の構築現場を理解した上で、以下の業務を中心にお任せします。
・HACCPに基づく衛生管理体制の構築・運用
・製造マニュアルの作成・整備
・スタッフへの技術指導・現場指導
※野里工場だけでなく、近隣のスープ製造工場(香寺工場)へ出勤し、連携を図る場合もあります。

■キャリアパス：
・製造現場での実務経験だけでなく、本社研修などを通じて幅広い知識を習得。
・製造管理にとどまらず、今後の工場規模拡大に向けたプロジェクトの一員として、キャリアアップを目指せます。

■教育制度：
・入社初日に本社にて理念研修及びオリエンテーション (使用システムの説明など)を行います。
・初月約1ヶ月程度は野里工場での研修となります。

■ずんどう屋自慢のらー麺について：
・水と豚骨だけで仕上げた特製スープに、特製の小麦粉を使った風味豊かな自家製麺。半熟味玉やチャーシューも一切手は抜いていません。
・こだわりにこだわり抜いた一杯は、今日もお客様のお腹と心を満たします。

変更の範囲：会社の定める業務

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