【株式会社アミューズ】【山梨・西湖】ホテルダイニングのキッチンスタッフ※未経験歓迎！年休120日／新オープンホテル【転職支援サービス求人】（契約社員）

掲載予定期間：2026/7/20(月)〜2026/10/18(日)


【山梨・西湖】ホテルダイニングのキッチンスタッフ※未経験歓迎！年休120日／新オープンホテル


■採用背景
当社は山梨・西湖のほとりにある本社をフルリノベーションし、2026年4月に新たなホテルをオープンします。自然豊かな環境の中で、家族連れや長期滞在のゲストなど幅広いお客様をお迎えする施設として、地域の魅力を発信する存在を目指しています。

■業務概要
宿泊されたゲストに「食の感動」を届けるキッチンスタッフの募集です。料理長はフランスで修行したフレンチシェフで、洋食を中心に幅広い料理に携われます。新しいホテルのオープニングメンバーとして、メニューづくりにも参加できる環境です

■具体的な業務内容
・調理全般（食材の下ごしらえ・加熱・盛り付けなど）
・食材管理・発注（買い出しを含む）
・朝食ビュッフェ、ランチ・ディナーの提供
・メニューのブラッシュアップやイベントメニューの企画
・厨房内の清掃・衛生管理・調理器具のメンテナンス
・その他、ダイニング運営に関わる業務全般

■ホテルについて
都会の騒音を忘れる静かなエリア、西湖のほとりにホテルを構えています
子どもがワクワク遊べるツリーハウス、仲間と過ごす静かな湖畔の時間、アニバーサリーを祝えるスペース、そして長期滞在やワーケーションにも対応できるホテルとして、様々なゲストをお迎えしたいと考えています。
オープニングメンバーのため、メニューのアイデアも積極的に出していける環境です。
新しいホテル、そして新しい環境で、ゲストに「食の感動」を届けたい方をお待ちしております。

■教育体制
入社初日は、PCの使い方や社内システムの基本操作を学ぶ研修があります。その後は、現場で先輩スタッフのもとで業務を覚えるOJTでスキルを身につけていきます。

■組織の雰囲気・サポート体制・魅力点
料理長のほか、メニュー開発を担当するプロデューサーも在籍しており、意見を出し合いながらチームでより良い料理をつくる環境です。オープニングメンバーとして意見やアイデアを反映しやすい点も魅力の一つです。

■正社員登用
中途採用の方は契約社員からのスタートで募集を行っています。ご入社いただいた方に当社のことを理解してもらい、納得した上で長く活躍していただきたいという考えからです
意欲と成果次第で、正社員登用への道を用意しており、実際に正社員登用の実績は多数ございます

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】